Nefis mücver, kabak ve lor peyniri ile zenginleştirilen, hem lezzetli hem de besleyici bir atıştırmalıktır. Bu tarif, kahvaltılardan atıştırmalıklara kadar farklı yemek sofralarına uyum sağlar. Taze o ...
Devamı
Soğanlı dolma, Türk mutfağının eşsiz lezzetlerinden biridir. İç harcı ile dolup taşan soğanlar, özellikle yaz aylarında yapılan zeytinyağlı yemeklerin vazgeçilmezidir. Hem sağlıklı hem de doyurucu ola ...
Devamı
Mumbar dolması, Türk mutfağının en güzel örneklerinden biridir. İç harcıyla zenginleştirilmiş, baharatlarla donatılmış ve lezzetle yoğrulmuş iç organların, pirinç ve kıyma ile birlikte özenle doldurul ...
Devamı
İmambayıldı, Türk mutfağının en sevilen meze yemeklerinden biridir. Zeytinyağlı sebze tarifleri içerisinde öne çıkan bu özel lezzet, asırlardır sofraları süslemektedir. Patlıcanın nefaseti ve zeytinya ...
Devamı
Taze Sarma, Türk mutfağının en sevilen mezelerinden biridir. Hem hafif hem de lezzetli bir seçenek sunan bu tarif, zeytinyağı ve taze sebzelerle hazırlanmaktadır. Ziyafet sofralarınızı süsleyecek olan ...
Devamı
Simit, Türk mutfağının en sevilen atıştırmalıklarından biridir. Özellikle sabah kahvaltılarında çayın yanında adeta bir vazgeçilmez haline gelir. Dış kısmının gevrek, iç kısmının yumuşak dokusu ile ka ...
Devamı
Baklava, Türk mutfağının en gözde tatlılarından biridir ve bayramların vazgeçilmezi olarak bilinir. Fındık, ceviz ve tereyağı ile harmanlanmış ince yufkaların katman katman dizilmesiyle hazırlanan bu ...
Devamı
Pilav, gastronomi dünyasında önemli bir yere sahip ve birçok kültürde farklı şekillerde hazırlanıyor. Bu yazımızda, zengin aroması ve muhteşem lezzeti ile dikkat çeken, dünyanın en iyi pilav tarifleri ...
Devamı
Saray Böreği, Osmanlı mutfağının zengin kültürünü yansıtan enfes bir lezzettir. Dışarıda çıtır bir hamur, iç kısmında ise ceviz, peynir ve kıyma gibi zengin malzemelerle dolu bu börek, hem davetlerde ...
Devamı
Ayran Aşı, Anadolu'nun en sevilen ve serinletici çorba tariflerinden biridir. Yoğurt, su ve buğdayın buluştuğu bu lezzet, sıcak yaz günlerinde sofralarınızda ferahlık sunar. Besleyici ve hafif olmasıy ...
Devamı
Şakşuka, yazın taze sebzelerinin en güzel halleriyle hazırlanan leziz bir Türk kahvaltısı seçeneğidir. Patlıcan, biber, domates ve sarımsak gibi malzemelerin birleşimiyle zengin bir tat sunar. Düşük k ...
Devamı
Patlıcan musakka, Türk mutfağının zengin ve lezzetli bir yemeğidir. Patlıcanın hafif acılığı, yanında yer alan sebzelerle birlikte dengeli bir tat oluşturur. Bu tarif, sebze severlerin mutlaka denemes ...
Devamı