Tarife Giriş

Bu tarif, aromatik baharatlar ve kalite pirinç kullanılarak hazırlanan, her lokmada lezzetini hissettiren bir pilav tarifidir. Hızla hazırlanabilen bu tarif, misafirleriniz için mükemmel bir alternatif sunmanın yanı sıra, günlük yemeklerinizi de zenginleştirecektir. Kıvamı ve lezzeti ile akıllarda kalacak bir pilav yapmak artık çok kolay!

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 30 dakika
• Pişme Süresi: 20 dakika
• Tür: Ana Yemek
• Mutfak: Türk Mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
• Kalori: 200 kcal

Malzemeler

• 2 su bardağı baldo pirinç
• 4 su bardağı su
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 adet soğan (orta boy)
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı tereyağı
• ½ çay kaşığı karabiber

Yapılışı

• Pirinçleri en az 30 dakika ıslatın ve sonra durulayın.
• Soğanı küçük küpler halinde doğrayın ve zeytinyağında pembeleşene kadar kavurun.
• Islanmış pirinci ekleyin ve birkaç dakika kavurun.
• Su ve tuzu ekleyin, karıştırın ve kaynamaya bırakın.
• Kaynadıktan sonra ocağı kısın ve kapağını kapatın.
• Pirinçler suyunu çekene kadar pişirin (yaklaşık 20 dakika).
• Ocaktan aldıktan sonra tereyağını ekleyin ve biraz dinlendirin.

Püf Noktaları

Pilav yaparken dikkat edilmesi gereken en önemli nokta, pirincin önceden ıslatılmasıdır. Bu, pilavın daha tane tane olmasına yardımcı olur. Ayrıca, suyun tuzla dengeli bir şekilde eklenmesi pilavınızın lezzetini artırır. Son olarak, pilavı pişirdikten sonra dinlendirmek, buharını sıcak tutar ve daha iyi bir kıvam elde etmenizi sağlar. Pilavın yemekteki yeri asla kaybolmaz; yanında sunulan her şeyle uyum sağlayacaktır.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Pilavın yanında kebaplar, sebze yemekleri veya yoğurtlu mezeler harika birer tamamlayıcı olacaktır. Ayrıca, salata çeşitleri ile birlikte sunulması pilavınızı daha da zenginleştirecektir.