Sahur sofralarının vazgeçilmezi Peynirli Yumurta, hem lezzetli hem de pratik bir seçenek sunar. Besleyici içeriği sayesinde güne enerjik başlamanıza yardımcı olur. Farklı peynir çeşitlerini bir araya getirerek hazırlayacağınız bu tarif, ailenizle paylaşmak için mükemmel bir seçenektir. Hem hafif hem de doyurucu olan bu tarif, iftar sonrası geç kalmamanız için ideal bir atıştırmalıktır. Denemek için sabırsızlanacaksınız!

Tarife Giriş

Peynirli Yumurta, taze yumurtaların lezzetli peynirle buluştuğu harika bir tarif. Sadece birkaç malzeme ile hazırlanan bu yemek, hızlı bir şekilde sofralarınıza renk katacak. Yumurta ve peynirin uyumuyla birleşen bu tarif, zengin bir tat sunarken, aynı zamanda doyurucudur. İster kahvaltıda ister sahurda tercih edebileceğiniz bu lezzet, ailenizle paylaşmak için ideal.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 15 dakika
• Pişme Süresi: 10 dakika
• Tür: Kahvaltı
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
• Kalori: 300 kalori

Malzemeler

• 4 adet taze yumurta
• 100 gram beyaz peynir
• 50 gram kaşar peyniri (rendelenmiş)
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• Yarım çay kaşığı karabiber
• Tuz (isteğe bağlı)

Yapılışı

• Tereyağını bir tavada eritip ısıtın.
• Beyaz peyniri çatalla ezin ve tavaya ekleyin.
• Kısa bir süre karıştırarak peynirin erimesini sağlayın.
• Daha sonra yumurtaları tavaya kırın ve karabiber ile tuzu ekleyin.
• Yumurtaların beyazı pişene kadar pişirin, sarı kısmı hafif akışkan kalabilir.
• En son rendelenmiş kaşar peynirini serpiştirip kapağını kapatıp 1-2 dakika daha pişirin.
• Servis etmeden önce dilimlere kesip sıcak olarak ikram edin.

Püf Noktaları

Bu tarifte kullanacağınız peynirin çeşitleri, damak zevkinize göre değişebilir. Beyaz peynir veya lor peyniri harika birer seçimdir. Yumurtaları pişirmeden önce, hafif çırparak karıştırmanız, tatların daha iyi harmanlanmasını sağlar. Ayrıca, yanında taze yeşillikler ve domates dilimleriyle servis ederseniz, sağlıklı bir kahvaltı sunmuş olursunuz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu tarifin yanında çay, zeytin, domates, salatalık ve taze ekmek mükemmel bir uyum sağlar.