Tarife Giriş

Çoban salatası, domates, salatalık, biber, soğan ve maydanoz gibi taze sebzelerin birleşimiyle yapılan hafif ve sağlıklı bir salatadır. Zeytinyağı ve limon suyu ile tatlandırılarak servis edilir. Bu tarif, hem hafif bir öğün arayanlar için hem de sofralarınızı süslemek için idealdir. Hazırlanması da oldukça pratik olan çoban salatası, özellikle yaz aylarında ferahlatıcı bir alternatif sunar.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 15 dakika
• Pişme Süresi: 0 dakika
• Tür: Salata
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 200 gram
• Kalori: 120 kalori

Malzemeler

• 2 adet domates
• 2 adet salatalık
• 1 adet yeşil biber
• 1 adet kırmızı biber
• 1 adet soğan
• 1/2 demet maydanoz
• 4 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 yemek kaşığı limon suyu
• Tuza göre

Yapılışı

• Domatesleri ve salatalıkları küp küp doğrayın.
• Biberleri ince dilimler halinde kesin.
• Soğanı ince doğrayın.
• Maydanozu kıyın.
• Tüm sebzeleri derin bir kasede birleştirin.
• Zeytinyağını ve limon suyunu ekleyin.
• İyice karıştırın ve tuz ile tatlandırın.
• Servis yapmadan önce birkaç dakika dinlendirin.

Püf Noktaları

Çoban salatasını hazırlarken sebzelerin taze ve mevsiminde olmasına özen gösterin. İsterseniz yeşil biber yerine acı biber kullanarak salatanıza baharatlı bir tat katabilirsiniz. Ayrıca, salatanızı daha lezzetli hale getirmek için nar ekşisi de ekleyebilirsiniz. Servis yapmadan önce dinlendirmek, tatların birbirine geçmesini sağlayacaktır. Aceleniz varsa, tüm malzemeleri bir mutfak robotunda da karıştırabilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Çoban salatası, kebaplar, ızgara etler ve pide ile mükemmel bir ikili oluşturur. Ayrıca, yanında yoğurtlu mezelerle de sunulabilir. Kebap sofralarına, pikniklerde ve özel davetlerde ferahlatıcı bir alternatif olarak tercih edilir.