Pratik Kıymalı Bezelye Yemeği Tarifi
Hafta içi yoğunluğunuzda sizi kurtaracak kıymalı bezelye yemeği tarifi, hem besleyici hem de lezzetli. Türk mutfağının sevilen tariflerinden biri olan bu yemek, kısa sürede hazırlanabilmesi ile özellikle çalışanlar ve öğrencilere büyük kolaylık sağlıyor. Besleyici sebze ve kıyma uyumu ile aileniz için ideal bir akşam yemeği alternatifi sunuyor.
Tarife Giriş
Kıymalı bezelye yemeği, taze bezelye, kıyma, soğan ve baharatlardan oluşan, pratik bir şekilde hazırlanan bir yemektir. Hızlıca yapılabilen bu tarif, yoğun günlerde sofralarınızı zenginleştirecek. Sadece 30 dakikada hazırlanabilecek olan bu yemek, özellikle çocukların severek yiyeceği bir seçenektir. Yanında pilav ile mükemmel bir uyum yakalar.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 30 dakika
- Pişme Süresi: 20 dakika
- Tür: Ana Yemek
- Mutfak: Türk Mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 250 gram
- Kalori: 350 kalori
Malzemeler
- 300 gram kıyma
- 300 gram bezelye (taze veya dondurulmuş)
- 1 adet soğan
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı pul biber
- 2 su bardağı su
Yapılışı
- Soğanı ince ince doğrayın ve zeytinyağında pembeleşene kadar kavurun.
- Kıymayı ekleyin ve pişene kadar kavurmaya devam edin.
- Bezelyeleri ekleyin ve karıştırın.
- Tuz, karabiber ve pul biberi ilave edin.
- 2 su bardağı suyu ekleyin ve kaynamaya bırakın.
- Kaynadıktan sonra kısık ateşte 15-20 dakika pişirin.
- İsteğe bağlı olarak, üzerine taze maydanoz serpip sıcak servis edin.
Püf Noktaları
Bezelyelerin taze olmasına dikkat edin; eğer dondurulmuş kullanıyorsanız, pişirme süresini kısaltmalısınız. Kıymayı daha lezzetli hale getirmek için, kavrulmuş halinde değil de, çiğ olarak ekleyebilirsiniz. Ayrıca, yemek piştikten sonra bir miktar limon suyu eklemek yemeğin tadını fresk hale getirebilir ve asidik bir denge sağlar.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Pilav, yoğurt, turşu veya salata ile harika uyum sağlar.
