Fırında sebzeli balık, misafirlerinizi büyüleyecek sağlıklı ve lezzetli bir tariftir. Lezzetli marine edilmiş balıklar, taze sebzelerle birlikte fırınlanarak hem göz zevkinizi hem de damak tadınızı şımartır. Bu tarif, hem pratikliği hem de sağlıklı içeriği ile hafif bir akşam yemeği veya özel etkinliklerde sunabileceğiniz bir yemek olarak öne çıkar. İster içiniz ister misafirlerinize, bu tarifi deneyerek sevgiyle hazırladığınız bir akşam yemeği sunabilirsiniz.

Tarife Giriş

Fırında sebzeli balık, çeşitli taze sebzelerle birlikte fırında pişirilen lezzetli bir balık yemeğidir. Bu tarif, balığın yanında havuç, kabak, soğan ve biber gibi sebzelerle birliktelik oluşturur. Zeytinyağı ve baharatlarla tatlandırılarak damak zevkinizi şımartacak bu yemek, kolay hazırlanışı ile ideal bir seçenek. Misafirleriniz için harika bir alternatif olmakla birlikte, sağlıklı ve besleyici bir akşam yemeği sunar.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 30 dakika
• Pişme Süresi: 20 dakika
• Tür: Ana Yemek
• Mutfak: Türk Mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 250 gram
• Kalori: 350 kalori

Malzemeler

• 2 adet levrek filetosu (ya da sevdiğiniz herhangi bir beyaz balık)
• 1 adet havuç
• 1 adet kabak
• 1 adet soğan
• 1 adet kırmızı biber
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı kekik
• Yarım limon suyu

Yapılışı

• Fırınınızı 180°C'ye ısıtın.
• Havuç, kabak, soğan ve kırmızı biberi küçük küçük doğrayın.
• Bir kasede sebzeleri zeytinyağı, tuz, karabiber, kekik ve limon suyu ile harmanlayın.
• Levrek filetolarını fırın tepsisine yerleştirin ve sebzeleri üzerine yerleştirin.
• Tepsiyi önceden ısıtılmış fırına verin ve 20 dakika pişirin.
• Piştikten sonra sıcak servis yapın.

Püf Noktaları

Fırında sebzeli balık yaparken en önemli nokta, balığın tazeliği ve sebzelerin doğru kesimidir. Sebzeleri eşit boyutlarda doğrayarak pişme süresinin eşit olmasını sağlayabilirsiniz. Balığınızı marine etmek, lezzetini artıracaktır; limon suyu ve baharatları en az 30 dakika önceden uygulamak iyi sonuçlar verebilir. Fırınızı önceden ısıtmayı unutmayın, bu, yemeklerin daha iyi pişmesini sağlar. Ayrıca, sebzelerin üzerine taze otlar eklemek, lezzetinizi artıracaktır.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu tarifin yanında bir dilim limon, yeşil salata veya yoğurtlu sos ile servis edebilirsiniz. Ayrıca, beyaz şarap ile birlikte mükemmel bir uyum sağlar.