Burhaniye Pilavı, Ege Bölgesi'nin incisi Burhaniye'nin eşsiz ve lezzet dolu bir geleneği olarak sofralarınızı süsleyecek. Geleneksel yöntemlerle hazırlanan bu zengin pilav, özellikle zeytinyağı ve aromatik baharatlarla zenginleştirilmesiyle bilinir. Aileniz ve misafirlerinizle paylaşmak isteyeceğiniz bu özel tarife mutlaka göz atmalısınız. Damaklara hitap eden bu pilav, hem göz dolduracak hem de sağlıklı bir alternatif sunacaktır.

Tarife Giriş

Burhaniye Pilavı, taze malzemelerle hazırlanan, zengin bir lezzet profiline sahip olan özel bir pilav tarifidir. Pilavın yapımında beyaz pirinç, zeytinyağı, soğan, biber, domates gibi malzemeler kullanılır. İyi pişirilmiş bir pilav, dışarda hafif çıtır, iç kısımları ise yumuşak ve lezzetli bir dokuya sahip olur. Bu tarifte, malzemelerin doğru oranları ile harmanlanması sonucu mükemmel bir sonuç elde edilir.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 30 dakika
• Pişme Süresi: 20 dakika
• Tür: Ana Yemek
• Mutfak: Türk Mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 200 gram
• Kalori: 250 kalori

Malzemeler

• 2 su bardağı beyaz pirinç
• 4 su bardağı su
• 1/4 su bardağı zeytinyağı
• 1 adet soğan (küçük doğranmış)
• 1 adet yeşil biber (küçük doğranmış)
• 1 adet domates (rendelenmiş)
• Tuz (isteğe bağlı)
• Karabiber (isteğe bağlı)

Yapılışı

• Pirinçleri bir süre suyla yıkayın ve süzün.
• Geniş bir tencereye zeytinyağını ekleyin, ardından doğranmış soğan ve biberleri ekleyip hafifçe kavurun.
• Rendelenmiş domatesi ilave edin ve birkaç dakika daha pişirin.
• Süzülen pirinci tencereye ekleyin ve 2-3 dakika kavurun.
• Su, tuz ve karabiberi ekleyip kaynamaya bırakın.
• Kaynadıktan sonra kapağını kapatın ve kısık ateşte 15-20 dakika pişirin.
• Pilav piştikten sonra ocaktan alın ve demlenmeye bırakın. Servis yapmadan önce karıştırın ve sıcak olarak servis edin.

Püf Noktaları

Burhaniye Pilavı'nı hazırlarken pirinci önceden en az 30 dakika suda bekletmek, tane tane bir pilav elde etmenize yardımcı olacaktır. Ayrıca, bir miktar tereyağı eklemek pilavınıza ekstra bir tat ve aroma katabilir. Pilavınızın üzerine taze dereotu veya nane serperek sunumunuzu zenginleştirebilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu lezzetli pilavın yanında zeytinyağlılar, yoğurt veya et yemekleri ile harika bir uyum sağlar. Ayrıca mevsimsal salatalarla birlikte sunulması önerilir.