Tarife Giriş

Zengin Aromalı Hindi Pirinç Çorbası, taze malzemeler ve özel baharatlarla hazırlanan sağlıklı bir yemek tarifidir. Kolayca hazırlaya bileceğiniz bu çorba, hindi etinin lezzeti ve pirincin yarattığı mükemmel uyumla damaklarda iz bırakacak. Üstelik, her bir kase sağlık dolu! Ailenizle birlikte keyifle yudumlayacağınız bir tarif.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 60 dakika
• Pişme Süresi: 40 dakika
• Tür: Çorba
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 250 gram
• Kalori: 350 kalori

Malzemeler

• 300 gram hindi göğsü
• 1 su bardağı pirinç
• 1 adet büyük soğan
• 2 diş sarımsak
• 1 çay bardağı zeytinyağı
• 8 su bardağı su
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• 2 dal taze nane

Yapılışı

• Hindi göğsünü küçük parçalara kesin.
• Soğan ve sarımsakları doğrayın ve zeytinyağında pembeleşene kadar kavurun.
• Hindi etini ekleyin ve rengi değişene kadar pişirin.
• Pirinçleri yıkayıp süzün ve tencereye ekleyin, birkaç dakika kavurun.
• Su, tuz, karabiber ve pul biberi ekleyin, kaynamaya bırakın.
• Kaynadıktan sonra kısık ateşte 30 dakika pişirin.
• Servis yapmadan önce taze nane yaprakları ile süsleyin.

Püf Noktaları

Hindi Pirinç Çorbası yaparken dikkat edilmesi gereken en önemli nokta, hindi etinin tam pişmesidir. Etin yumuşak olması için yeterli su ve geç pişirme süresi sağlamak önemlidir. Pirinçlerin de iyi pişmesi için önceden yıkanması gerekir. Taze nane yaprakları, çorbaya ferah bir aroma katarken, aynı zamanda vitamin desteği sağlar.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Hindi Pirinç Çorbası'nın yanında limon dilimleri, taze ekmek veya yoğurt iyi gidebilir. Ayrıca, bir kase taze salata ile zenginleştirebilirsiniz.