Sağlıklı ve hızlı yemek seçenekleri arayanlar için ideal bir tarif: Protein Deposunu Karidesli ve Brokolili Tavada Kızartma! Bu tarif, hem lezzetli hem de besleyici bileşenleri bir araya getirerek hızlı bir şekilde sofralarınıza renk katıyor. Karidesin protein zenginliği ve brokolinin vitamin değeriyle dolup taşan bu tarif, hem aileniz hem de misafirleriniz için harika bir alternatif sunuyor. Özellikle bakımına özen gösterenler için mükemmel bir seçim!

Tarife Giriş

Protein Deposunu Karidesli ve Brokolili Tavada Kızartma, pratik malzemelerle kısa sürede hazırlanan lezzetli bir yemektir. Taze karidesler ve besleyici brokoliyi tavada kızartarak basit ama lezzetli bir yemek oluşturabilirsiniz. Bu tarif, yoğun iş temposu olanlar için ideal bir akşam yemeği seçeneğidir. Kızartma süresi kısa, ama lezzeti ve besin değeri yüksektir. Yanında pilav ya da makarna ile servis edilebilir.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 20 dakika
• Pişme Süresi: 15 dakika
• Tür: Ana yemek
• Mutfak: Akdeniz mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 250 gram
• Kalori: 220 kcal

Malzemeler

• 300 gram karides, temizlenmiş
• 200 gram brokoli, çiçeklerine ayrılmış
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 2 diş sarımsak, ezilmiş
• 1 tatlı kaşığı soya sosu
• 1 tatlı kaşığı limon suyu
• Tuz ve karabiber, damak zevkine göre
• Susam tohumları, süslemek için

Yapılışı

• Öncelikle brokolileri suda hafifçe haşlayın, ardından süzün.
• Derin bir tavaya zeytinyağını ekleyin, ezilmiş sarımsakları ekleyip kavurun.
• Karidesleri tavaya ilave edin ve pembeleşene kadar pişirin.
• Haşlanmış brokolileri ekleyin ve malzemeleri harmanlayın.
• Soya sosu ve limon suyunu ekleyin, tuz ve karabiberle tatlandırın.
• Tüm malzemeleri birlikte birkaç dakika daha kızartarak sıcak servis edin.
• Üzerini susam tohumları ile süsleyebilirsiniz.

Püf Noktaları

Bu tarifi yaparken, karideslerin taze ve iyi temizlenmiş olmasına dikkat edin. Brokolilerinin haşlama süresini çok fazla uzatmayın, böylece besin değerini kaybetmez. Soya sosunu fazla kullanmamaya özen gösterin; çünkü bu tuzlu bir lezzet ekler. İsterseniz sebzeler arasında havuç veya biber gibi başka sebzeler de kullanabilirsiniz. Sunum sırasında taze limon dilimleri ile birlikte servis etmek, aroma katacaktır.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Pirinç, kinoa veya makarna ile harika bir uyum sağlar. Yanında yoğurt veya sebzeli bir salata ile zenginleştirilebilir.