Yüksek proteinli badem unlu muffinler, sağlıklı yaşamı benimseyenler için ideal bir atıştırmalıktır. Düşük karbonhidrat içeriği sayesinde diyet yapanlar için mükemmel bir seçenek sunar. Besleyici malzemeleri ile hem damak tadınıza hitap eder hem de enerjinizi artırır. Glutensiz ve hafif olması, bu muffinleri özel günler ve atıştırmalık saatleri için vazgeçilmez kılar.

Tarife Giriş

Yüksek proteinli badem unlu muffinler, badem ununun sağladığı lezzet ve besin değerleriyle doludur. Yumurta, bal ve zeytinyağı gibi doğal malzemelerle hazırlanan bu tatlı atıştırmalık, hem kahvaltılarda hem de gün içinde enerji ihtiyacınızı karşılayabilir. Düşük şeker içeriği ve yüksek besin değerleri ile bu muffinler, diyet dostu bir tatlı alternatifi sunar.

• Posiyon: 12 kişilik
• Hazırlama Süresi: 30 dakika
• Pişme Süresi: 20 dakika
• Tür: Atıştırmalık
• Mutfak: Sağlıklı Mutfak
• Porsiyon Büyüklüğü: 50 gram
• Kalori: 150 kalori

Malzemeler

• 250 gram badem unu
• 3 adet yumurta
• 100 ml zeytinyağı
• 100 gram bal veya akçaağaç şurubu
• 1 çay kaşığı kabartma tozu
• 1 çay kaşığı vanilya özütü
• Bir tutam tuz
• İsteğe bağlı olarak 50 gram ceviz veya kuru meyve

Yapılışı

• Fırını 180 dereceye ısıtın.
• Badem ununu, kabartma tozunu ve tuzu bir kapta karıştırın.
• Ayrı bir kapta yumurtaları çırpın, ardından zeytinyağı ve balı ekleyin.
• Islak malzemeleri kuru malzemelere ekleyin ve karıştırın.
• İsteğe bağlı ceviz veya kuru meyveleri ekleyerek hamuru muffin kalıplarına dökün.
• Önceden ısıtılmış fırında 18-20 dakika boyunca ya da üzeri altın rengi olana kadar pişirin.

Püf Noktaları

Muffinlerin daha yumuşak olması için yumurtaları iyice çırpmaya özen gösterin. Badem ununu kullanırken, taze ve kaliteli olmasına dikkat edin. Damak tadınıza uygun olarak tarife kakao nibs veya çikolata parçacıkları eklemek isteyebilirsiniz. Muffinler piştikten sonra soğumaya bırakın, bu şekilde daha kolay çıkarılacaktır. İsterseniz üzerini fındık ezmesi ile süsleyebilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu muffinler taze meyve dilimleri, yoğurt veya bitki çayı ile harika bir kombinasyon oluşturur.