Tarife Giriş

Bu tarifte, tavuk göğsü, yumurta ve pilavın lezzetli bir araya gelişini keşfedeceksiniz. Taze sebzelerle zenginleştirilen bu tarif, hem besleyici hem de doyurucu bir öğün sunuyor. Hazırlık aşamaları oldukça basit olup, sadece birkaç adımda hazır hale geliyor. Tavuklu ve yumurtalı pilav, sevdiklerinizle paylaşabileceğiniz şahane bir yemek seçeneği.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 30 dakika
• Pişme Süresi: 20 dakika
• Tür: Ana Yemek
• Mutfak: Türk Mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 250 gram
• Kalori: 350 kalori

Malzemeler

• 300 gram tavuk göğsü
• 1 su bardağı pirinç
• 2 su bardağı su
• 2 adet yumurta
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 adet soğan
• 1 adet havuç
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• 2 dal maydanoz

Yapılışı

• Pirinçleri yıkayıp 30 dakika suda bekletin.
• Soğanı ve havucu ince ince doğrayın.
• Zeytinyağını bir tencerede ısıtıp soğanları ekleyin ve pembeleşene kadar kavurun.
• Tavuk göğsünü ekleyip 5 dakika daha pişirin.
• Yıkadığınız pirinci ekleyin ve 2-3 dakika kavurun.
• Üzerine suyu ekleyin, tuz ve baharatları ekleyin ve kısık ateşte pişmeye bırakın.
• Ayrı bir tavada yumurtaları çırpın ve karıştırarak pişirin.
• Yemek piştikten sonra üzerine çırpılmış yumurtayı ekleyip karıştırın.
• İnisiyatifinize bağlı olarak, üzerine doğranmış maydanoz serpiştirerek servis edin.

Püf Noktaları

Pilavın daha lezzetli olması için pirinci kavururken dikkatli olun ve içine birkaç damla limon suyu eklemeyi unutmayın. Tavukları marine ederken yoğurt ve baharatlarla harmanlayarak daha yumuşak ve lezzetli olmasını sağlamak mümkün. Yumurtaları eklerken, karıştırırken çok fazla pişirmemeye dikkat edin, böylece kremamsı bir tat elde edersiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu lezzetli tavuklu yumurtalı pilav, yanında yoğurt ve turşu ile harika bir uyum sağlar. Salata olarak da çoban salatası tercih edebilirsiniz. Ayrıca, mevsim sebzelerinden hazırlanan bir kıvırcık salata da sofranızı zenginleştirecek.