Tarife Giriş

Lezzetli bir fırında ızgara et ve sebze şişleri tarifidir. Marine edilmiş etlerin yanı sıra taze sebzelerin kullanıldığı bu tarif, sağlıklı bir akşam yemeği alternatifidir. Şişlerin fırında pişirilmesi, etin ve sebzelerin muhteşem bir tat ve dokuda birleşmesini sağlar. Tüm malzemelerin uyumu, damak zevkinizi tatmin edecektir. Kolay hazırlanabilir olması ile her mutfakta yer alması gereken bir tariftir.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 45 dakika
• Pişme Süresi: 30 dakika
• Tür: Ana Yemek
• Mutfak: Türk Mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
• Kalori: 300 kalori

Malzemeler

• 500 gram kuzu eti (kuşbaşı doğranmış)
• 1 adet kırmızı biber (büyükküp doğranmış)
• 1 adet yeşil biber (büyükküp doğranmış)
• 1 adet soğan (büyükküp doğranmış)
• 2 diş sarımsak (ezilmiş)
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı kekik
• 1 tatlı kaşığı pul biber

Yapılışı

• Öncelikle kuzu etini bir kapta zeytinyağı, tuz, karabiber, kekik ve pul biber ile marine edin. En az 30 dakika bekletin.
• Marine edilen etleri, doğranmış sebzelerle birlikte şişlere geçirin.
• Fırın tepsisini yağlayın ve şişleri yerleştirin.
• Önceden ısıtılmış 200 °C fırında 25-30 dakika boyunca pişirin.
• Şişlerin üzeri kızarana kadar kontrol edin ve pişirme süresini buna göre ayarlayın.
• Sıcak olarak servis yapın.

Püf Noktaları

Fırında Izgara Et ve Sebze Şişleri hazırlarken dikkat etmeniz gereken bazı püf noktaları vardır. Marine işlemi, etin yumuşak ve lezzetli olmasını sağlamak için önemli bir adımdır. Şişlerin dengeli bir şekilde yerleştirilmesi, et ve sebzelerin eşit şekilde pişmesini sağlar. Farklı sebzeler ekleyerek yemeğinizin çeşitliliğini artırabilirsiniz. Ayrıca şişleri fırında pişirirken ara ara çevirirseniz, her tarafı eşit pişecektir.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Fırında Izgara Et ve Sebze Şişleri'nin yanında sade pilav, yoğurtlu salata veya zeytinyağlı enginar gibi hafif ve sağlıklı seçenekler iyi gider.