Tarife Giriş

Fırında Izgara Tavuk Kanatları, zengin baharatlarla marine edilmiş kanatların lezzet dolu bir pişirme süreciyle hazırlanmasını içerir. Fırında çıtır çıtır olana kadar pişirilen bu kanatlar, hem görsel hem de lezzet açısında vazgeçilmez bir seçenektir. Kendi spesiyallerinizle zenginleştirerek sofralarınızda sunabileceğiniz bu tarif ile lezzetli bir akşam yemeği hazırlamak çok kolay!

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 1 saat 15 dakika
• Pişme Süresi: 45 dakika
• Tür: Ana yemek
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 200 gram
• Kalori: 350 kalori

Malzemeler

• 1 kg tavuk kanadı
• 4 yemek kaşığı zeytinyağı
• 2 yemek kaşığı soya sosu
• 2 çay kaşığı kimyon
• 2 çay kaşığı kırmızı biber
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı tuz
• 3 diş sarımsak (ezilmiş)
• 1 limon suyu
• 1 yemek kaşığı bal

Yapılışı

• Tavuk kanatlarını bir kasenin içine alın.
• Zeytinyağı, soya sosu, kimyon, kırmızı biber, karabiber, tuz, ezilmiş sarımsak, limon suyu ve balı ekleyin.
• Tüm malzemeleri iyice karıştırarak kanatları marine edin ve en az 30 dakika buzdolabında bekletin.
• Fırını 200 dereceye ısıtın.
• Marine edilmiş kanatları fırın tepsisine yerleştirin.
• Önceden ısıtılmış fırında 35-45 dakika kadar, kanatlar iyice kızarana kadar pişirin.
• Pişirdikten sonra limon dilimleri ile süsleyip sıcak servis yapın.

Püf Noktaları

Fırında tavuk kanatlarını yaparken en dikkat edilmesi gereken noktalardan biri, marinasyon süresidir. Kanatların en az 30 dakika marine edilmesi, baharatların etin içine geçmesini sağlar. Ayrıca, kanatları pişirmeden önce oda sıcaklığına getirmek, daha eşit bir şekilde pişmesini sağlar. Fırın tepsisini yağlamak veya yağlı kağıt kullanmak, kanatların yapışmasını önler.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu lezzetli fırında ızgara tavuk kanatlarının yanında, patates kızartması, mevsim salatası veya mısır ekmeği ile servis yapmayı düşünebilirsiniz. İçecek olarak ise bir bardak soğuk bira veya limonata harika bir ikili oluşturur.