Fırında tavuklu patates, Türk mutfağının vazgeçilmez yemeklerinden biridir. Hem pratik hem de lezzetli bir akşam yemeği seçeneği arıyorsanız, bu tarif tam size göre! Tavukların çıtır çıtır dışı ve yumuşak içi, baharatlı patateslerle birleşerek damaklarda unutulmaz bir tat bırakacak. Sağlıklı ve doyurucu bir yemek arıyorsanız, fırında tavuklu patates tarifini mutlaka denemelisiniz.

Tarife Giriş

Fırında tavuklu patates, kolaylıkla hazırlanabilen pratik bir yemektir. Tavuk göğsü veya butları baharatlarla marine edildikten sonra, dilimlenmiş patateslerle birlikte fırında pişirilir. Elde edilen lezzetli yemek, hem hafif hem de doyurucudur. Yanında yoğurt veya yeşil salata ile servis ederek, akşam yemeklerinize renk katabilirsiniz.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 40 dakika
• Pişme Süresi: 30 dakika
• Tür: Ana Yemek
• Mutfak: Türk Mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 250 gram
• Kalori: 450 kalori

Malzemeler

• 4 adet tavuk butu veya göğsü
• 4 adet orta boy patates
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı paprika (tatlı biber tozu)
• 1 tatlı kaşığı kekik
• 1 adet limon suyu
• 1 diş sarımsak (isteğe bağlı)

Yapılışı

• Tavuğunuzun üzerini iyice yıkayın ve kağıt havlu ile kurulayın.
• Bir kasede zeytinyağı, tuz, karabiber, paprika, kekik ve limon suyunu karıştırarak marinad hazırlayın.
• Tavukları bu marinada en az 15 dakika bekletin.
• Patatesleri soyup dilimleyin ve tuzlu suda 5 dakika haşlayın. Süzdürün.
• Fırını 200 dereceye ısıtın.
• Marinadedilmiş tavukları ve patatesleri bir fırın kabına yerleştirin. Üzerine biraz daha zeytinyağı gezdirin.
• Önceden ısıtılmış fırında, tavuklar altın rengi alana kadar, yaklaşık 30 dakika pişirin.

Püf Noktaları

Fırında tavuklu patates yaparken, tavukların daha lezzetli olması için marine süresine dikkat edin. En az 30 dakika marine etmek, etin baharatları iyice çekmesini sağlar. Patatesleri haşlarken çok yumuşak olmamasına dikkat edin, böylece pişerken şekillerini korurlar. Ayrıca, isteğe bağlı olarak tavuğa sarımsak eklemek, yemeğinize farklı bir aroma katabilir.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Yoğurtlu salata, çoban salata veya zeytinyağlı enginar.