Fırında Tavuk Kanatları ile Lezzetli Dereotu Sosu

img

Tarife Giriş

Fırında Tavuk Kanatları ile Dereotu Sosu, dışı çıtır, içi yumuşak tavuk kanatlarını enfes bir sos ile buluşturan pratik bir tariftir. Özel sosu yoğurt, limon suyu ve taze dereotundan oluşur. Fırında pişirme yöntemi sayesinde hem sağlıklı hem de az yağlı bir alternatif sunar. Bu tarif, hem günlük akşam yemeklerinizde hem de özel misafir sofralarınızda tercih edilebilir.

  • Posiyon: 4
  • Hazırlama Süresi: 60 dakika
  • Pişme Süresi: 40 dakika
  • Tür: Ana Yemek
  • Mutfak: Türk Mutfağı
  • Porsiyon Büyüklüğü: 250 gram
  • Kalori: 400

Malzemeler

  • 1 kg tavuk kanadı
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı pul biber
  • 1 çay kaşığı sarımsak tozu
  • 1 su bardağı yoğurt
  • 2 yemek kaşığı limon suyu
  • 2 yemek kaşığı taze doğranmış dereotu
  • 1 tatlı kaşığı kekik

Yapılışı

  • Tavuk kanatlarını bir kabın içine alın.
  • Zeytinyağını, tuzu, karabiberi, pul biberi ve sarımsak tozunu ekleyip iyice karıştırın.
  • Kanatları bu karışımla harmanlayarak en az 30 dakika marine edin.
  • Fırını 200 dereceye ısıtın ve bir fırın tepsisini yağlayın.
  • Marine edilen kanatları tepsiye yerleştirin ve 40 dakika boyunca pişirin.
  • Diğer tarafta sosu hazırlamak için yoğurt, limon suyu, dereotu ve kekiği bir kapta karıştırın.
  • Pişen kanatlarla birlikte sosu servis edin.

Püf Noktaları

Fırında Tavuk Kanatları yaparken dikkat edilmesi gereken en önemli püf noktasının marinasyon süresi olduğunu unutmayın. Tavuk kanatlarını en az 30 dakika, ancak mümkünse 1-2 saat marinada bekletmek, etin daha lezzetli ve yumuşak olmasını sağlar. Ayrıca, fırın sıcaklığını iyi ayarlamak ve kanatların eşit pişmesi için onları ara sıra çevirmeniz de faydalı olacaktır.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Fırında Tavuk Kanatları ve Dereotu Sosu, pilav, patates püresi veya mevsim salatası ile mükemmel bir uyum yakalar. Ayrıca, soğuk bir içecek olarak ayran ya da limonata da oldukça iyi gider.

Bize Ulaşın