Tarife Giriş

Fırın Taco Balıkları, baharatlı ve fırında pişirilmiş balık parçalarının, lezzetli bir taco kabuğunda sunulmasıyla hazırlanan harika bir yemek. Taze sebzeler ve soslarla zenginleştirilmiş bu tarif, hem sağlıklı hem de doyurucu bir seçenek sunuyor. Tüm malzemelerin uyumu, bu tarife özellikle yaz aylarında serin bir alternatif oluştururken, hafif ve sağlıklı bir atıştırmalık ya da ana yemek olarak da tercih edilebilir.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 40 dakika
• Pişme Süresi: 20 dakika
• Tür: Ana Yemek
• Mutfak: Meksika Mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
• Kalori: 350 kalori

Malzemeler

• 400 gram beyaz balık (örneğin levrek)
• 8 adet taco kabuğu
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 2 çay kaşığı zerdeçal
• 1 çay kaşığı kimyon
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 adet limonun suyu
• 1 su bardağı doğranmış marul
• 1 su bardağı doğranmış domates
• 1 su bardağı rendelenmiş peynir
• 1/2 su bardağı yoğurt
• 1 tatlı kaşığı acı sos (isteğe bağlı)

Yapılışı

• Fırını 180°C'ye ısıtın.
• Balığı tuz, karabiber, zerdeçal ve kimyon ile tatlandırın.
• Zeytinyağını üzerine dökün ve iyice karıştırın.
• Balığı yağlı kağıt serili bir tepsiye yerleştirip fırına verin.
• Yaklaşık 15-20 dakika pişirin, balık pişerken taco kabuklarını ısıtın.
• Taco kabuklarını servis tabağına koyun ve içerisine pişen balıkları yerleştirin.
• Doğranmış marul, domates ve peynir ile doldurun.
• Üzerine limon suyu ve yoğurt sosunu gezdirin.
• Servis yapmadan önce isterseniz acı sos ekleyin.

Püf Noktaları

Fırında pişirme işlemi sırasında balığın kurumasını önlemek için pişirme süresini dikkatlice takip edin. Ayrıca, tacoslarınızı taze sebzelerle zenginleştirmek, lezzetini artıracak ve daha sağlıklı olmasını sağlayacaktır. Eğer balık yanındaki malzemeleri önceden hazırlamak isterseniz, marul ve sebzeleri doğrayarak bekletebilirsiniz. Baharat ve sosları damak tadınıza göre ayarlamayı unutmayın.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Fırın Taco Balıkları yanında yeşil salata, avokado dilimleri veya salsa sosu ile servis edilebilir. Ayrıca, taze sıkılmış limon suyu ve soğuk bir içecek ile harika bir uyum sağlar.