Sağlıklı beslenmeyi tercih edenlerin vazgeçilmezi Brokoli ve Peynirli Ton Balıklı Salata, hem pratik hazırlanmasıyla hem de zengin besin değeriyle öğünlerinizi taçlandıracak. İçerisindeki brokoli, ton balığı ve peynir ile size bol protein ve lif sunan bu lezzetli salata, yaz sıcaklarında serinletici bir alternatif sunarken, kış aylarında da sağlıklı bir seçenek olarak sofralarınızda yer alacak. Hem diyet yapanlara hem de lezzet arayanlara hitap eden bu tarifle, beslenme alışkanlıklarınızı zenginleştirebilirsiniz.

Tarife Giriş

Brokoli ve Peynirli Ton Balıklı Salata, petek şeklinde kesilmiş taze brokoli, lezzetli ton balığı ve kremalı peynirin bir araya geldiği doyurucu bir tariftir. Bu salata, zeytinyağı, limon suyu ve baharatlarla tatlandırılarak mükemmel bir uyum sağlıyor. Hazırlanması son derece pratik olan salata, hem sağlıklı hem de lezzetli bir seçenek arayanlar için idealdir.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 15 dakika
• Pişme Süresi: 0 dakika
• Tür: Salata
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 250 gram
• Kalori: 320 kalori

Malzemeler

• 200 gram brokoli
• 150 gram ton balığı (haşlanmış veya konserve)
• 100 gram beyaz peynir
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 yemek kaşığı limon suyu
• Tuz ve karabiber
• Bir avuç maydanoz (isteğe bağlı)

Yapılışı

• Brokolileri güzelce yıkayıp, su kaynayana kadar buharda pişirin veya kaynar suda 3-4 dakika haşlayın. Aniden soğutmak için soğuk suya alın.
• Ton balığını ve beyaz peyniri bir kasenin içine alın, çatal ile ezin.
• Soğuyan brokoli parçalarını ekleyin.
• Zeytinyağı, limon suyu, tuz ve karabiberi karıştırıp tüm malzemeleri harmanlayın.
• İsteğe bağlı olarak ince doğranmış maydanoz ekleyin ve yine güzelce karıştırın.
• Salatayı servis tabağına alıp, soğuk olarak servis edin.

Püf Noktaları

Brokoli ve Peynirli Ton Balıklı Salata yaparken en önemli nokta, brokolinin taze ve crispi olmasına dikkat etmektir. Aşırı haşlanmış brokoli, salatanın dokusunu bozabilir. Ayrıca, ton balığı için konserve yerine taze ton balığı kullanıyorsanız, pişirme süresini iyi ayarlamalısınız. Malzemelerin tazeliği, salatanın lezzetini artıracaktır.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu salata, yanında tam tahıllı ekmek veya bir dilim kepekli tost ile mükemmel bir uyum sağlar. Ayrıca, hafif bir yoğurt sosu veya zeytin ezmesi ile de zenginleştirilebilir.