Tavuklu ve fasulyeli çorba, hem besleyici hem de lezzetli bir seçenektir. Üstelik yapımı oldukça kolaydır. Kırmızı fasulyeler, sebzeler ve tavuk ile birlikte kaynayarak, damaklarda unutulmaz bir tat bırakır. Bu tarif, soğuk kış günlerinde iç ısıtıcı bir seçenek sunarken, aynı zamanda sağlıklı bir öğün arayanlar için ideal bir fırsattır. Unutulmamalıdır ki bu çorba, aileniz ve sevdikleriniz için harika bir alternatif oluşturacak!

Tarife Giriş

Tavuklu ve fasulyeli çorba, tavuk eti, taze sebzeler ve protein dolu kırmızı fasulyelerle hazırlanan, sıcak bir çorba tarifidir. Kolay hazırlanmasıyla hanelerde sıkça tercih edilen bu çorba, özellikle kış aylarında sizi sıcak tutarken, sağlıklı bir alternatif sunar. Tavuk etinin lezzeti, fasulyelerin protein içeriği ile birleşince ortaya hem doyurucu hem de lezzet dolu bir çorba çıkar.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 40 dakika
• Pişme Süresi: 30 dakika
• Tür: Çorba
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 250 gram
• Kalori: 150 kalori

Malzemeler

• 300 gram tavuk göğsü
• 1 su bardağı kırmızı fasulye (haşlanmış)
• 1 adet soğan (ortalama büyüklükte)
• 2 diş sarımsak
• 1 adet havuç
• 2 adet patates
• 1 çay kaşığı kimyon
• 1 çay kaşığı kararbiber
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 4 su bardağı su
• Tuz (isteğe bağlı)

Yapılışı

• Tavuk göğsünü küçük parçalara kesip zeytinyağında kavurun.
• Soğanı ve sarımsağı ekleyip pembeleşene kadar soteleyin.
• Havucu ve patatesi küp küp doğrayıp ekleyin. Birkaç dakika daha soteleyin.
• Haşlanmış fasulyeleri, suyu ve baharatları ekleyin.
• Tüm malzemeleri kaynamaya bırakın ve kısık ateşte 20 dakika pişirin.
• Çorba hazırlanırken tuzu ayarlamayı unutmayın.
• Ocaktan aldıktan sonra sıcak servis yapın.

Püf Noktaları

Çorbanızın daha yoğun ve tatlı bir lezzeti olmasını isterseniz, havuç ve patates miktarını artırabilirsiniz. Kırmızı fasulye kullanmadan önce mutlaka birkaç saat suda bekleterek haşlamalısınız. Her zaman tarifin sonunda baharatları tadına göre eklemeyi unutmayın; böylece çorbanızın lezzeti tam olması gereken kıvama gelecektir. Çorbanızı daha da besleyici hale getirmek için yeşil sebzeler eklemeyi düşünebilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu çorba yanında taze ekmek, limon dilimleri veya yoğurt ile servis edilebilir. Ayrıca, üzerine rende parmesan veya ince doğranmış maydanoz serpmek de oldukça lezzetli bir dokunuş sağlar.