Bu lezzetli Zeytinli ve Peynirli Zahter Salatası, hem sağlıklı hem de lezzet dolu bir alternatif arayanlar için mükemmel bir tariftir. Zeytinlerin tuzlu ve yumuşak dokusu, peynirin kremalı tadıyla birleşerek damaklarda unutulmaz bir tat bırakıyor. Zahterin eşsiz aromasıyla buluşan malzemeler, deniz ürünleri veya ızgara etler ile süper bir uyum sergiliyor. Kahvaltı, atıştırmalık ya da hafif bir akşam yemeği için ideal.

Tarife Giriş

Zeytinli ve Peynirli Zahter Salatası, zeytin, beyaz peynir, zahter, domates, soğan gibi taze malzemelerin karıştırılmasıyla hazırlanıyor. İlk olarak, zeytinler ve beyaz peynir doğranır, ardından domates ve soğan ile birlikte bir kaseye alınır. Zahter ve zeytinyağı ilave edilerek karıştırılır. Servis öncesi soğutulması önerilir. Sunumda üzerine nar ekşisi veya limon suyu gezdirerek lezzeti artırabilirsiniz.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 15 dakika
• Pişme Süresi: 0 dakika
• Tür: Meze
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 200 gram
• Kalori: 250 kalori

Malzemeler

• 250 gram zeytin
• 200 gram beyaz peynir
• 1 su bardağı zahter
• 2 adet büyük domates
• 1 adet soğan (tercihen kırmızı)
• 5 yemek kaşığı zeytinyağı
• Tuz (isteğe bağlı)

Yapılışı

• Zeytinleri çekirdeklerinden ayırarak doğrayın.
• Beyaz peyniri küp şeklinde kesin.
• Domatesleri dörde bölerek doğrayın.
• Soğanı ince ince doğrayın.
• Tüm malzemeleri geniş bir kasede birleştirin.
• Zahteri ve zeytinyağını ekleyin, iyice karıştırın.
• İsteğe bağlı olarak tuz serpip tekrar karıştırın.
• Salatayı servis tabağına alın ve buzdolabında 15 dakika dinlenmeye bırakın.

Püf Noktaları

Salatanızı hazırlarken, kullanılan zeytinlerin tuzlu olmamasına dikkat edin. Eğer tuzlu zeytin kullanıyorsanız, tuz eklemeyin ya da miktarını azaltın. Salatanın lezzetini artırmak için üzerine taze limon suyu veya nar ekşisi eklemeyi unutmayın. Servis yapmadan önce salatanın biraz dinlenmesini sağlarsanız, tüm tatların daha iyi birleşmesini sağlar.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu salatanın yanında ızgara balık, tavuk ya da deniz ürünleri servis edebilirsiniz. Ayrıca, ince dilimlenmiş taze ekmekle mükemmel bir uyum sağlar.