Tarife Giriş

Renkli Sebzelerle Doldurulmuş Fattoush Salatası, taze sebzeler, çıtır ekmek parçaları ve nar ekşisi ile zenginleştirilmiş bir Ortadoğu klasiğidir. Bu salata, ferahlatıcı ve sağlıklı özellikleri ile yaz aylarında sofralarınızı süslemek için mükemmel bir seçenektir. Taze toplanmış yeşilliklerin ve çeşitli sebzelerin karışımı, zengin bir tat ve besleyici bir değer sunar. Pratikliği ve şıklığı sayesinde özel günlerinizde de yer alabilir.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 20 dakika
• Pişme Süresi: 0 dakika
• Tür: Salata
• Mutfak: Orta Doğu Mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 200 gram
• Kalori: 150 kcal

Malzemeler

• 2 adet domates, doğranmış
• 1 adet salatalık, doğranmış
• 1 adet soğan, ince dilimlenmiş
• 1/2 su bardağı nar ekşisi
• 1/4 su bardağı zeytinyağı
• 1/2 çay kaşığı tuz
• 1/4 çay kaşığı karabiber
• 1/2 su bardağı maydanoz, doğranmış
• 1/2 su bardağı taze nane, doğranmış
• 4 dilim pita ekmeği, küp şeklinde doğranmış

Yapılışı

• Pita ekmeklerini fırında hafifçe kızartın.
• Bir kasede doğranmış domates, salatalık ve soğanı birleştirin.
• Zeytinyağı, nar ekşisi, tuz ve karabiberi ekleyip karıştırın.
• Doğranmış maydanoz ve nane ile karışımı zenginleştirin.
• Kızarmış pita ekmeklerini ekleyip tüm malzemeleri nazikçe karıştırın.
• Salatayı servis tabağına alıp, üzerine ekstra nar ekşisi gezdirerek sunun.

Püf Noktaları

Fattoush salatası hazırlarken en önemli noktalardan biri, taze ve organik malzemeler kullanmaktır. Ayrıca, ekmekleri fazla kızartmamaya dikkat edin; çünkü fazla kıtır olursa salatanın tadını bozabilir. Nar ekşisi, salatada kullanılan malzemelerin tatlarını dengelemekte önemli bir rol oynar, bu nedenle ihtiyacınıza göre miktarını ayarlayabilirsiniz. Servis yapmadan önce salatayı en az 10 dakika bekletirseniz, tüm tatların birbirine karışmasına yardımcı olursunuz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Fattoush salatası, et yemekleri, zeytinyağlı mezeler ve yoğurtlu soslarla güzel bir uyum sağlar. Aynı zamanda ızgara tavuk veya balık ile de mükemmel bir tamamlayıcıdır.