Tabule salatası, ferahlatıcı tatlar ve canlı renkleriyle hem göz zevkinize hem de damak tadınıza hitap eden harika bir meze seçeneğidir. Taze yeşillikler, bulgur, sebzeler ve limon suyu ile hazırlanan bu salata, hem vegan hem de sağlıklı beslenmeyi tercih edenler için mükemmel bir alternatiftir. Misafirlerinizi etkilemek için bu tarif tam size göre! Soğuk servis edilen tabule, yaz aylarının vazgeçilmezi olacak.

Tarife Giriş

Tabule salatası, taze maydanoz, domates, salatalık ve bulgurun harmanlanması ile yapılan, zengin aromalı bir Akdeniz salatasıdır. Bu sağlıklı meze, zeytinyağı ve limon suyu ile tatlandırılarak sunulmaktadır. Hazırlaması oldukça kolay olan tabule, hem lezzetli hem de besleyici bir seçenektir. Misafirlerinizi etkilemek için mükemmel bir tercih olabilir. Kısa sürede hazırlamak için gereken tüm malzemeleri önceden temin edebilirsiniz.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 30 dakika
• Pişme Süresi: 10 dakika
• Tür: Meze
• Mutfak: Orta Doğu mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
• Kalori: 120 kalori

Malzemeler

• 200 gram ince bulgur
• 3 su bardağı sıcak su
• 1 demet maydanoz
• 1/2 demet nane
• 2 adet domates
• 1 adet salatalık
• 1 küçük soğan
• 1/4 su bardağı zeytinyağı
• 1/4 su bardağı limon suyu
• tuz ve karabiber (isteğe göre)

Yapılışı

• Öncelikle, bulguru sıcak su ile ıslatın ve kapağını kapatıp 10 dakika dinlendirin.
• Dinlenen bulguru bir kaba alın ve yumuşamasını sağlayın.
• Maydanoz, nane, domates, salatalık ve soğanı ince ince doğrayın.
• Doğradığınız sebzeleri bulgura ekleyin.
• Üzerine zeytinyağı, limon suyu, tuz ve karabiberi ekleyip iyice karıştırın.
• Salatanızı servis etmeden önce bir süre buzdolabında dinlendirirseniz daha lezzetli olacaktır.

Püf Noktaları

Tabule salatasının daha lezzetli olması için, taze malzemeler kullanmaya özen gösterin. Bulgurun ıslatma süresi, salatanın çiğnenebilirliğini etkiler, bu nedenle su miktarını ayarlarken dikkatli olun. Dinlendirme süresi, tatların daha iyi harmanlanması için önemlidir. Tarife isteğinize göre nar ekşisi de ekleyebilirsiniz, bu da salataya farklı bir tat katacaktır.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Tabule salatası, ızgara tavuk, balık veya humus ile harika bir uyum sağlar. Yanında pita ekmeği veya zeytinyağlı sebze mezeleri ile sunabilirsiniz.