Tarife Giriş

Baklava, ince açılmış hamurun çeşitli katmanlar halinde hazırlanarak ceviz ya da fıstık ile doldurulması sonucu elde edilen, üzerine sıcak şerbet dökülen geleneksel bir Türk tatlısıdır. Hazırlanması oldukça keyifli olan bu tarif, misafirlerinizi etkilemek için harika bir seçenektir. Altın sarısı rengini alana kadar fırında pişirilir ve ardından sıcak şerbet ile buluşturulur. İşte adım adım baklava yapımının sırrı!

• Posiyon: 8
• Hazırlama Süresi: 90 dakika
• Pişme Süresi: 45 dakika
• Tür: Tatlı
• Mutfak: Türk Mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 125 gram
• Kalori: 350 kalori

Malzemeler

• 500 gram baklavası hamuru
• 300 gram ceviz içi
• 250 gram tereyağı
• 1 su bardağı su
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 çay kaşığı limon suyu
• 1 çay kaşığı tarçın

Yapılışı

• Tereyağını eritin ve bir fırın tepsisini yağlayın.
• Baklavası hamurunu dikkatlice açın, her kat arasına erittiğiniz tereyağından sürün.
• Ceviz içini hamurun üzerine serpiştirin ve kat kat işlemeyi sürdürün.
• En üst katmanı kapatmadan önce hamurunuzu kesmeye başlayın.
• Fırını 180 dereceye ısıtın ve baklavayı 45 dakika pişirin.
• Ayrı bir kapta su, şeker ve limon suyunu kaynatın, ardından baklavanın üzerine dökün.
• Soğuyana kadar bekleyin ve ardından servise hazırlayın.

Püf Noktaları

Baklavanızı hazırlarken hamurun ince olması çok önemlidir. Hamurun her katını tereyağı ile iyice yağlamayı unutmayın. Fırında altın sarısı rengini alana kadar pişirin. Şerbeti baklavanın sıcak, şerbetin ise soğuk olmasına dikkat edin. İsterseniz üzerine ceviz yerine antep fıstığı da kullanabilirsiniz. Misafirleriniz için farklı sunumlarla tatlılarınızı süsleyebilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Baklavanızı dondurma, kaymak veya bir bardak sıcak Türk çayı ile servis edebilirsiniz. Ayrıca, yanında cevizli veya fıstıklı bir karışık meze tabağı ile de sunum yapabilirsiniz.