Tahin helvası, Türk mutfağının vazgeçilmez tatlılarından biridir. Özellikle besleyici özelliği ve hafifliği ile öne çıkan bu helva, evde kolayca hazırlanabilir. İşte tam kıvamında, ağızda dağılan bir tahin helvası tarifi ile sevdiklerinize unutulmaz bir lezzet sunabilirsiniz. Bu tarif, damak tadınıza hitap edecek ve tatlı krizinizi anında çözecek. Hemen deneyin ve ailenize bu eşsiz lezzeti tattırın!

Tarife Giriş

Ev yapımı tahin helvası, besin değeri yüksek ve lezzetli bir tatlıdır. Susam tahini ve şekerle yapılan bu tatlı, geleneksel bir yöntemle hazırlanır. Farklı malzemelerle zenginleştirerek keyfinizi daha da artırabilirsiniz. Yapımı oldukça basit olan bu tarif, 30 dakikada hazırlanabilir ve lezzetiyle sizi bir adım öne taşıyacak. Hadi mutfağa geçelim ve bu nefis lezzeti deneyelim!

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 30 dakika
• Pişme Süresi: 10 dakika
• Tür: Tatlı
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 60 gram
• Kalori: 350 kalori

Malzemeler

• 250 gram tahin
• 200 gram toz şeker
• 50 ml su
• 1 çay kaşığı vanilin
• 100 gram ceviz içi (isteğe bağlı)

Yapılışı

• Tahin ve toz şekeri bir tavaya alın ve karıştırın.
• Orta ateşte karıştırarak ısıtmaya başlayın.
• Daha sonra suyu ekleyin ve karıştırmaya devam edin.
• Karışım kaynamaya başlayınca, vanilini ekleyin ve 1-2 dakika daha karıştırarak pişirin.
• Kıvama gelen karışımı yağlı kağıt serili bir tepsiye dökün ve üzerine ceviz içini serpiştirin.
• Soğuması için oda sıcaklığında bekletin ve ardından dilimleyerek servis edin.

Püf Noktaları

Tahin helvasını yaparken malzemelerin kalitesine dikkat etmek çok önemlidir. Tahinin taze ve kaliteli olmasına özen gösterin. Ayrıca şeker ve su karışımının kaynaması için yeterli süreyi ayırmak, helvanın iyi kıvam almasını sağlar. İster sade, ister içerisine fındık veya ceviz ekleyerek zenginleştirebilirsiniz. Helvayı dilimlemeden önce tamamen soğumasını beklemek, dilimlerin daha düzgün çıkmasına yardımcı olacaktır.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Tahin helvası, çay saatlerinizde mükemmel bir ikramdır. Yanında Türk çayı veya süt ile sunulabilir. Ayrıca, dondurma ile birlikte servis edildiğinde de muhteşem bir tat oluşturur.