Hurmalı ve cevizli kuskus salatası, sağlıklı beslenmeyi ve yeni lezzetleri sevenler için mükemmel bir tarif. Bu ferahlatıcı salata, tatlı ve tuzlu unsurların uyumunu sunarak, damaklarınıza eşsiz bir deneyim yaşatacak. Temel malzemeleri olan kuskus, hurma ve cevizin birleşimiyle hem besleyici hem de doyurucu bir seçenek haline geliyor. Hem atıştırmalık olarak hem de ana yemeklerin yanında sunulabilir.

Tarife Giriş

Hurmalı ve cevizli kuskus salatası, besleyici ve lezzet dolu bir alternatif sunar. Kuskus, taze sebzeler, kıtır ceviz ve tatlı hurma ile bir araya gelerek hem göz zevkine hitap eden hem de besin değeri yüksek bir salata oluşturuyor. Hazırlaması kolay olan bu tarif, özellikle yaz aylarında hafif bir öğün arayanlar için uygundur. Ayrıca misafir sofralarınıza da şıklık katacaktır.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 30 dakika
• Pişme Süresi: 15 dakika
• Tür: Salata
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
• Kalori: 250 kalori

Malzemeler

• 200 gram kuskus
• 100 gram hurma (doğranmış)
• 100 gram ceviz (iri parçalar halinde)
• 1 adet kırmızı biber (doğranmış)
• 1 adet salatalık (doğranmış)
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 limon suyu
• tuz ve karabiber (isteğe göre)

Yapılışı

• Kuskusu kaynayan tuzlu suda 10 dakika haşlayın, ardından süzün ve soğuması için bir kenara alın.
• Doğranmış hurma, ceviz, kırmızı biber ve salatalığı bir kapta karıştırın.
• Ayrı bir kapta zeytinyağı, limon suyu, tuz ve karabiberi karıştırın.
• Soğuyan kuskusu sebzelerin bulunduğu karışıma ekleyin, ardından sosu ilave edin ve iyice karıştırın.
• Servis yapmadan önce 10 dakika dinlendirin.

Püf Noktaları

Yemeği hazırlarken kuskusu haşlarken üzerine bir çay kaşığı zeytinyağı eklemek, tane tane olmasını sağlayacaktır. Ayrıca, salataya farklı bir lezzet katmak için taze nane veya maydanoz da ekleyebilirsiniz. Salatanızı soğuk olarak servis etmek, lezzetini artırır. İsterseniz üzerine birkaç ceviz ve dilimlenmiş hurma ile süsleyebilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Izgara tavuk, balık yemekleri veya yoğurtlu mezelerle harika bir uyum sağlar.