Tarife Giriş

Nohut salatası, haşlanmış nohut, taze sebzeler ve zengin sosuyla hazırlanan, nefis bir meze veya ana yemek alternatifi olarak sunulabilir. Bu tarif, lezzetli bir salata arayanlar için mükemmeldir. Kendi damak zevkinize göre sebzeler ekleyerek çeşitlendirebilir, sağlıklı bir öğün deneyimi yaşayabilirsiniz.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 20 dakika
• Pişme Süresi: 10 dakika
• Tür: Meze
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 250 gram
• Kalori: 180 kalori

Malzemeler

• 1 su bardağı haşlanmış nohut
• 1 adet büyük havuç, rendelenmiş
• 1 adet dolmalık biber, küçük doğranmış
• 1/2 su bardağı doğranmış taze soğan
• 1/4 su bardağı zeytinyağı
• 2 yemek kaşığı limon suyu
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1/2 çay kaşığı kimyon
• Taze maydanoz, süslemek için

Yapılışı

• Haşlanmış nohutları bir karıştırma kabına alın.
• Rendelenmiş havucu, doğranmış biberi ve taze soğanı ekleyin.
• Başka bir kasede zeytinyağı, limon suyu, tuz, karabiber ve kimyonu karıştırın.
• Sos karışımını salatanın üzerine dökün ve iyice karıştırın.
• Salatayı servis tabağına alın, üstüne doğranmış maydanoz serpin ve soğuk servis yapın.

Püf Noktaları

Nohut salatasını hazırlarken, nohutların taze ve iyi haşlanmış olmasına dikkat edin. Salatayı daha da lezzetlendirmek için içine avokado, beyaz peynir veya nar ekleyebilirsiniz. Ayrıca zeytinyağını ve limon suyunu damak zevkinize göre ayarlayarak, farklı tatlar elde edebilirsiniz. Hazırladığınız salatayı bir süre buzdolabında beklettikten sonra servis etmek, lezzetlerin harmanlanmasına yardımcı olacak.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Nohut salatası, kızarmış ekmek, pita ekmeği veya barbekü et tarifleriyle harika gidebilir. Ayrıca ayran veya taze sıkılmış meyve suyu ile mükemmel bir kombinasyon oluşturur.