Baharatlı nohutlu salata, hem sağlıklı hem de lezzetli bir seçenek arayanlar için mükemmel bir tercihtir. Zengin baharatlarla tatlandırılmış nohutlar, taze sebzelerle birleşerek zihin açıcı bir lezzet sunar. Vegan ve glütensiz olan bu salata, hafif bir öğle yemeği veya yan yemek olarak ideal bir seçenektir. Kolay hazırlanabilir olması da onu sıkça tercih sebebi kılmaktadır. Fitness beslenmesine uygun bir atıştırmalık arıyorsanız, baharatlı nohutlu salata tam size göre!

Tarife Giriş

Baharatlı nohutlu salata, öncelikle haşlanmış nohutlarla başlar. Nohutlar, zeytinyağı, limon suyu, kimyon, pul biber ve tuzla baharatlandırılır. Ardından doğranmış taze sebzeler eklenerek karıştırılır. Salata, ferahlatıcı ve doyurucu bir tat için hafifçe soğutulur. Kolay ve hızlı hazırlanabilmesi sayesinde, misafirlerinize veya günlük öğle yemeklerinize rahatlıkla sunabilirsiniz.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 20 dakika
• Pişme Süresi: 10 dakika
• Tür: Meze
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 200 gram
• Kalori: 150 kalori

Malzemeler

• 400 gram haşlanmış nohut
• 1 adet limon suyu
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı kimyon
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 adet küçük kıvırcık marul, doğranmış
• 1 adet domates, doğranmış
• 1 adet salatalık, doğranmış
• 1/2 çay bardağı maydanoz, ince doğranmış

Yapılışı

• Haşlanmış nohutları bir karıştırma kabına alın.
• Limon suyu, zeytinyağı, kimyon, pul biber ve tuzu ekleyin.
• İyice karıştırdıktan sonra doğranmış marul, domates, salatalık ve maydanozu ekleyin.
• Tüm malzemeleri nazikçe karıştırın ve buzdolabında 10 dakika dinlendirin.
• Soğuk olarak servis yapın.

Püf Noktaları

Salatanızı renklendirmek için yeşil biber veya mısır ekleyebilirsiniz. Nohutları doğrudan konserve yerine haşlanmış olarak kullanırsanız daha taze bir tat elde edersiniz. Ayrıca, baharat miktarını damak zevkinize göre ayarlayarak daha acı ya da daha hafif bir lezzet yakalayabilirsiniz. Salatanızın lezzetinin artması için dinlendirme süresini biraz uzatabilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Kızarmış ekmek, humus veya yoğurtlu mezelerle harika bir uyum sağlar.