Sütlü Somun, yumuşak, hafif ve lezzetli dokusuyla kahvaltı sofralarınızı süsleyecek harika bir alternatiftir. Bu tarifte kullanılan süt, ekmeğe hem zengin bir tat katıyor hem de onu yumuşacık hale getiriyor. İster kahvaltıda tüketeceğiniz ister çay saatlerinizde servis edeceğiniz bu lezzetli somun, aile bireyleri ve arkadaşlarınızla paylaşmak için mükemmel bir seçimdir. Hızlı ve pratik hazırlama süreciyle, lezzetli bir atıştırmalık elde etmenin keyfini çıkarın.

Tarife Giriş

Sütlü Somun tarifi, sade ama etkileyici bir lezzet arayanlar için idealdir. Un, süt, tuz, şeker ve maya ile yapılan bu tarif, güzelce kabaran ve harika bir aromaya sahip somunlar elde etmenizi sağlar. İlk olarak maya ve şekeri sütte bekleterek başlıyoruz, ardından un ile yoğurup dinlendiriyoruz. Sonrasında fırında pişirerek kabaran ve altın rengi alan somunlar elde ediyoruz.

• Posiyon: 6 kişilik
• Hazırlama Süresi: 60 dakika
• Pişme Süresi: 30 dakika
• Tür: Atıştırmalık
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 100 gram
• Kalori: 250 kalori

Malzemeler

• 500 gram un
• 300 ml süt
• 10 gram tuz
• 10 gram şeker
• 7 gram kuru maya
• 4 yemek kaşığı zeytinyağı

Yapılışı

• Maya ve şekeri süt ile karıştırın, 10 dakika bekletin.
• Un ve tuzu büyük bir kapta karıştırın.
• Beklettiğiniz maya karışımını un karışımına ekleyin ve yoğurun.
• Zeytinyağını ekleyip hamuru 10-15 dakika yoğurun.
• Hamuru sıcak bir yerde yaklaşık 30 dakika dinlendirin.
• Dinlenen hamuru altı eşit parçaya kesin ve top haline getirin.
• Hamur toplarını yağlı kağıt ile kaplanmış fırın tepsisine yerleştirin.
• 20 dakika daha bekletip, önceden ısıtılmış 180 derece fırında 30 dakika pişirin.

Püf Noktaları

Hamurun mayalanma sürecine dikkat edin; bu süre içinde hamurun 2 katına çıkmasını sağlamalısınız. Ayrıca, sıcak sütün kullanımı maya aktivitesini artıracak ve hamurun yumuşak olmasına yardımcı olacaktır. Fırında pişirme sırasında somunların üzerini gözlemleyin, altın rengi aldıklarında pişmeleri tamamlanmış demektir.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Sütlü somun, reçel, bal, çay veya taze hazırlanmış bitki çayları ile harika bir uyum sağlar. Aynı zamanda peynir ve zeytinle yapılan kahvaltı sofralarına da çok yakışır.