Tarife Giriş

Yulaflı ve tarçınlı muffin ekmek, pratikliğiyle öne çıkan bir tariftir. Öncelikle yulaf ezmesi, un, yumurta, süt ve tarçının buluştuğu bir karışım hazırlanıyor. Karışım hafifçe çırpıldıktan sonra muffin kalıplarına dökülüyor ve fırında altın rengi alana dek pişiriliyor. Hem sıcacık hem de besin değeri yüksek olan muffin ekmek, sağlıklı bir lezzet arayanlar için mükemmel bir seçimdir.

• Posiyon: 6 kişilik
• Hazırlama Süresi: 30 dakika
• Pişme Süresi: 20 dakika
• Tür: Atıştırmalık
• Mutfak: Dünya Mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 100 gram
• Kalori: 250 kalori

Malzemeler

• 1 su bardağı yulaf ezmesi
• 1 su bardağı un
• 1/2 su bardağı toz şeker
• 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
• 1 tatlı kaşığı tarçın
• 1/2 su bardağı süt
• 2 adet yumurta
• 1/3 su bardağı sıvı yağ
• Yarım çay kaşığı tuz

Yapılışı

• Fırını 180 dereceye önceden ısıtın.
• Bir kabın içinde yulaf ezmesi, un, toz şeker, kabartma tozu, tarçın ve tuzu karıştırın.
• Başka bir kapta süt, yumurtalar ve sıvı yağı çırpın.
• İki karışımı birleştirip homojen bir kıvam elde edene dek karıştırın.
• Karışımı muffin kalıplarına dökün ve üzerine isteğe bağlı olarak ceviz veya kuru meyve ekleyin.
• Önceden ısıtılmış fırında 20 dakika pişirin.
• Soğuması için biraz bekledikten sonra muffin ekmekleri kalıptan çıkarın.

Püf Noktaları

Muffin ekmeklerinizi daha da lezzetli hale getirmek için içine biraz ceviz, kuru üzüm veya çikolata parçaları eklemeyi deneyebilirsiniz. Pişirme süresine dikkat edin, her fırın farklıdır, bu nedenle muffinlerinizi gözlemleyerek altın sarısı rengini elde edene kadar pişirin. Soğuduktan sonra hava geçirmeyen bir kapta saklarsanız tazeliğini korur.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu muffin ekmeğin yanında taze meyveler, yoğurt veya hafif bir çay mükemmel uyum sağlar. Ayrıca, kahvaltıda tereyağı veya fıstık ezmesi ile keyifle tüketilebilir.