Lezzetli ve besleyici bir alternatif arayanlar için protein zengini diyete uygun ekmek tarifi hazırladık. Bu tarif, sağlıklı yaşam tarzını destekleyen malzemeleri bir araya getirirken, düşük karbonhidrat oranı ve yüksek protein içeriğiyle diyetinize en iyi dost olacak. Hem glütensiz seçeneklere sahip olması hem de kolay hazırlanabilirliği ile çok zarif bir atıştırmalık olarak da tüketebilirsiniz. Sağlıklı beslenmeyi eğlenceli hale getirmek için hemen denemelisiniz!

Tarife Giriş

Protein zenginliği ile dolu olan bu ekmek tarifi, tam tahıl unu ve chia tohumları gibi besleyici malzemelerle hazırlanır. Yapımı oldukça pratik olan bu tarif, kahvaltınıza ve ara öğünlerinize lezzet katacak. Ekmek, fırında altın rengini alana kadar pişirilir; her lokmasında sağlıklı bir yaşam için gereken enerjiyi bulacaksınız. Hem kahvaltı sofralarınıza hem de sağlıklı atıştırmalıklarınızı çeşitlendirmek için ideal!

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 40 dakika
• Pişme Süresi: 30 dakika
• Tür: Atıştırmalık
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 100 gram
• Kalori: 210 kalori

Malzemeler

• 200 gram tam buğday unu
• 100 gram chia tohumu
• 50 gram badem unu
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
• 300 ml su
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• İsteğe bağlı olarak, 50 gram lor peyniri veya peynir alternatifi

Yapılışı

• Fırını 180 dereceye ısıtın.
• Bir karıştırma kabında tam buğday unu, chia tohumu, badem unu, tuz ve kabartma tozunu birleştirin.
• Ayrı bir kapta su ve zeytinyağını karıştırın, ardından kuru malzemelere ekleyin.
• Tüm malzemeleri iyice yoğurun ve homojen bir hamur elde edin.
• Hamuru yağlı kağıt serili bir ekmek kalıbına dökün ve üzerini düzeltin.
• İsteğe bağlı olarak lor peyniri serpin.
• Önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 30 dakika pişirin veya üstü altın rengini alana kadar.
• Fırından çıkardığınız ekmeği soğumaya bırakın, dilimleyip servis yapın.

Püf Noktaları

Ekmeği hazırlarken malzemelerin organik ve taze olmasına dikkat edin. Chia tohumları yerine keten tohumu da kullanabilirsiniz. Ekmek pişerken fırın kapakını açmamaya özen gösterin; aksi takdirde ekmek kabarmayabilir. Ekmeklerinizi dilimleyip saklamak isterseniz, hava almaz bir poşet içinde dondurucuda saklayabilirsiniz. Taze ve sağlıklı bir lezzet için hemen denemeye başlayın!

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu ekmek, avokado, humus veya çeşitli peynirler ile harika bir uyum sağlar. Ayrıca yeşil salatalarla mükemmel bir atıştırmalık olabilir.