Kahvaltı sofralarınızı zenginleştirecek peynirli çörek ekmek tarifi ile lezzet dolu bir deneyim yaşayacaksınız. Yumuşak dokusu ve içindeki peynirle dolu aroma, güne güzel bir başlangıç yapmanıza yardımcı olacak. Kolay hazırlanabilir olması ile birlikte, tüm aile bireylerinin beğenisini toplayacak bu tarif, hafta sonu brunch'larınızın yıldızı olmaya aday. İster çay ile, ister kahve ile yanında tüketin, bu peynirli çörek ekmeği, damaklarınızda unutulmaz bir tat bırakacak.

Tarife Giriş

Peynirli çörek ekmek, yumuşak hamurunun içinde erimiş peynirin aroma ve tadıyla birleştiği, kahvaltıda veya çayın yanında tüketilebilen lezzetli bir alternatiftir. Hamuru yoğurup dinlendirdikten sonra peynirle doldurulan çörekler, fırında pişirilerek çıtır çıtır bir doku kazanır. Bu tarif, hem öğünlerinizde hem de atıştırmalık olarak harika bir seçenek sunuyor.

• Posiyon: 6 kişilik
• Hazırlama Süresi: 45 dakika
• Pişme Süresi: 25 dakika
• Tür: Atıştırmalık
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
• Kalori: 320 kalori

Malzemeler

• 500 gram un
• 1 paket instant maya (10 gram)
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 su bardağı ılık su
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 200 gram lor peyniri veya beyaz peynir
• 1 adet yumurta (üzeri için)
• Susam (isteğe bağlı)

Yapılışı

• Bir kabın içinde un, maya ve tuzu karıştırın.
• Ayrı bir kapta ılık su ve zeytinyağını ekleyip karıştırdıktan sonra un karışımına ilave edin.
• Hamuru yoğurun ve üzerini kapatıp 15-20 dakika dinlendirin.
• Hamuru iki eşit parçaya bölün ve her parçayı açın.
• Açtığınız hamurun ortasına peynir koyun ve kenarlarını kapatın.
• Çöreklerinizi fırın tepsisine yerleştirin ve üzerlerine çırpılmış yumurta sürün.
• İsteğe bağlı olarak susam serpip 180 derece önceden ısıtılmış fırında 20-25 dakika pişirin.
• Fırından çıkan çörekleri sıcak servis edin.

Püf Noktaları

Peynirli çörek ekmeği yaparken kullanacağınız peynir çeşitlerini damak zevkinize göre seçebilirsiniz. Lor peyniri daha hafif bir tat sunarken, beyaz peynir daha tuzlu bir lezzet katacaktır. Hamurun iyi kabarması için önceden ılık su kullanmaya özen gösterin. Hamuru dinlendirirken sıcak bir yer tercih ettiğinizde daha iyi kabaracaktır. Çöreklerin daha çıtır olmasını istiyorsanız, fırının altında bir kap su bırakmayı unutmayın.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Peynirli çörek ekmek, özellikle çay, kahve veya taze sıkılmış meyve suyu ile harika bir uyum sağlar. Yanında yeşil zeytin, domates ve salatalık ile sunarak hafif bir kahvaltı oluşturabilirsiniz.