Tarife Giriş

Bu muzlu ekmek tarifi, olgun muzların lezzetini en iyi şekilde kullanarak yumuşak, nemli ve tatlı bir ekmek elde etmenizi sağlar. Kolay hazırlanışı ile çay saatlerinde, kahvaltılarda ya da atıştırmalık olarak tüketebileceğiniz bu tarif, sadece 10 dakikada hazırlanıyor. Fırınlamadan önce ince bir şekilde dilimleyerek, üzerine ceviz ya da fındık ekleyebilir, daha da lezzetli bir hale getirebilirsiniz. Muzlu ekmeği dilimleyip kaymak veya balla servis etmek ise ayrı bir keyif!

• Posiyon: 8 kişilik
• Hazırlama Süresi: 1 saat 15 dakika
• Pişme Süresi: 1 saat
• Tür: Atıştırmalık
• Mutfak: Amerikan Mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 100 gram
• Kalori: 250 kalori

Malzemeler

• 3 adet olgun muz
• 200 gram şeker
• 2 adet büyük boy yumurta
• 100 gram tereyağı (eritilmiş)
• 200 gram un
• 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
• 1/2 tatlı kaşığı tuz
• 50 gram ceviz veya fındık (isteğe bağlı)

Yapılışı

• Fırını 175 dereceye ısıtın.
• Olgun muzları bir kâseye koyun ve radikal olarak ezin.
• Ayrı bir kâsede şeker, yumurtalar ve eritilmiş tereyağını karıştırın.
• Ezilmiş muzları bu karışıma ekleyin ve iyice karıştırın.
• Unu, kabartma tozunu ve tuzu ekleyin, homojen bir karışım elde edene kadar karıştırın.
• İsteğe bağlı olarak ceviz veya fındığı ekleyin.
• Kek kalıbını yağlayın ve karışımı dökün.
• Önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 60 dakika kadar pişirin.
• Pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan batırın; temiz çıkıyorsa ekmek hazırdır.

Püf Noktaları

Muzlarınızın olgun olması, ekmeğinizin tatlılığını ve lezzetini artıracaktır. Ekmeğin daha nemli olması için fırından çıkmadan birkaç dakika önce üzerine hafifçe su serperek buhar yapabilirsiniz. Eğer farklı bir lezzet arıyorsanız, tarife çikolata parçaları veya baharatlar ekleyebilirsiniz. Ekmeğinizin kabarması için karışımı çok fazla karıştırmamaya özen gösterin.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Muzlu ekmek, sıcak çay veya kahve ile harika bir uyum sağlar. Ayrıca, yanında taze meyve tabakları veya yoğurt ile birlikte sunabilirsiniz. Kaymak veya bal ile servis etmek, ekstra bir tat katacaktır.