Mini açmalar, çay saatlerinizin ve atıştırmalık zamanlarınızın vazgeçilmezi olarak öne çıkıyor. Hem pratik hem de lezzetli bu tarif, misafirlerinizi etkilemenizi sağlayacak. Doğru malzemelerle hazırlanan bu mini açmalar, her lokmada yumuşak dokusu ve hafif tuzlu tadıyla tüm ailenin favorisi olacak. Misafirlerinize sunabileceğiniz bu lezzetli atıştırmalıkları, sosyal medya ile paylaşmayı unutmayın!

Tarife Giriş

Bu tarif, yumuşacık ve lezzetli mini açmaların nasıl hazırlanacağını özetliyor. Hamuru kolayca hazırlayıp fırında pişirerek, çay saatleriniz veya davetleriniz için mükemmel bir atıştırmalık elde edebilirsiniz. İster yanında bir sosla sunun, ister sade olarak tüketin, bu açmalar her türlü damak zevkine hitap eder.

• Posiyon: 6-8 kişilik
• Hazırlama Süresi: 40 dakika
• Pişme Süresi: 20 dakika
• Tür: Atıştırmalık
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 50 gram
• Kalori: 120 kalori

Malzemeler

• 250 gram un
• 125 gram tereyağı
• 1 adet yumurta
• 1 paket kabartma tozu (10 gram)
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay bardağı yoğurt
• Susam (üzeri için)

Yapılışı

• Un, kabartma tozu ve tuzu bir kapta karıştırın.
• Tereyağını ekleyip iyice yoğurun.
• Yumurta ve yoğurdu ekleyerek hamuru yoğurmaya devam edin.
• Hazırlanan hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın.
• Yuvarlanan hamurları yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirin.
• Üzerlerine susam serpin ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20 dakika pişirin.

Püf Noktaları

Mini açmaların yumuşak ve lezzetli olması için hamuru iyi yoğurduktan sonra dinlendirmeden fırına vermemeye dikkat edin. Ayrıca, fırın tepsisine dizdiğiniz açmaların aralarında yeterince boşluk bırakırsanız, pişerken daha güzel kabarır. Dilerseniz hamurun içine beyaz peynir veya zeytin ezmesi ekleyerek farklı tatlar elde edebilirsiniz. Herkesin damak zevkine hitap edecek bu açmaları, sıcak servis etmek en iyisidir.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Mini açmalar çay, kahve, veya meyve suyu ile harika bir şekilde servis edilebilir. Ayrıca, yanında zeytin, peynir veya humusla sunulması, lezzetini artıracaktır.