Tarife Giriş

Mısır Unlu Mısır Ekmeği, hafif ve lezzetli bir alternatif olarak öne çıkıyor. Unun özelliği ile yapılan bu ekmek, özellikle kahvaltılarda ya da atıştırmalık olarak tercih ediliyor. Hem kolay hazırlanışı hem de hızlı pişirişiyle mutfağınızın vazgeçilmezleri arasında yer alacak. Eşsiz tadı ile damaklarınızı şenlendirecek olan bu tarif, misafirleriniz tarafından da çok beğenilecek.

• Posiyon: 6 kişilik
• Hazırlama Süresi: 60 dakika
• Pişme Süresi: 40 dakika
• Tür: Ekmek
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 100 gram
• Kalori: 250 kalori

Malzemeler

• 2 su bardağı mısır unu
• 1 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 çay kaşığı tuz
• 2 adet yumurta
• 1 su bardağı süt
• 1/2 su bardağı zeytinyağı
• 1 çay kaşığı şeker
• Sesame seeds (isteğe bağlı)
• 2 çay kaşığı yoğurt (isteğe bağlı)

Yapılışı

• Fırını 180 dereceye ısıtın.
• Bir kapta mısır unu, un, kabartma tozu ve tuzu karıştırın.
• Ayrı bir kapta yumurta, süt, zeytinyağı ve şekeri çırpın.
• Islak malzemeleri kuru malzemelerin üzerine ekleyin ve homojen bir hamur elde edene kadar karıştırın.
• Hamuru yağlı kağıt serili tepsiye dökün.
• Üzerine susam serpin.
• Önceden ısıtılmış fırında 40 dakika pişirin.
• Piştikten sonra fırından çıkarın, soğumaya bırakın ve dilimleyerek servis edin.

Püf Noktaları

Mısır unlu ekmek yaparken dikkat etmeniz gereken en önemli nokta unun kalitesidir. İyi kaliteli mısır unu kullanarak ekmeğinizin lezzetini artırabilirsiniz. Ayrıca hamurunuzu çok fazla yoğurmaktan kaçının, bu ekmeğin dokusunu etkileyebilir. İsterseniz hamurun içerisine farklı baharatlar ekleyerek lezzetini çeşitlendirebilirsiniz. Mısır unlu ekmek hep taze tüketilmelidir, bu nedenle pişirdiğiniz miktarı kontrol edin.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Mısır unlu ekmeği, zeytinyağları, çeşitli peynir çeşitleri veya zeytin ile birlikte sunabilirsiniz. Aynı zamanda, çorba ya da salata yanında da harika bir uyum sağlar.