Tarife Giriş

Kremalı Ekmek Puding, bayat ekmekleri muhteşem bir tatlıya dönüştüren pratik bir tarif. Süt, şeker ve yumurta ile harmanlanan ekmek dilimleri, fırında pişirilerek yumuşak ve kremalı bir yapı kazanır. Zengin aroması ve kıvamı ile misafirlerinize sunabileceğiniz harika bir tatlı alternatifi.

• Posiyon: 6 kişilik
• Hazırlama Süresi: 45 dakika
• Pişme Süresi: 30 dakika
• Tür: Tatlı
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
• Kalori: 300 kalori

Malzemeler

• 300 gram bayat ekmek
• 500 ml süt
• 150 gram toz şeker
• 3 adet yumurta
• 1 paket vanilin
• 50 gram tereyağı
• 1 çimdik tuz
• 50 gram ceviz içi (isteğe bağlı)
• Tarçın (üzeri için)
• Mayhoş meyveler (süsleme için)

Yapılışı

• Öncelikle fırını 180 dereceye ısıtın.
• Bayat ekmekleri küp küp doğrayın ve bir kapta sütü ekleyerek 10 dakika bekletin.
• Ayrı bir kapta yumurtaları, şekeri ve vanilini çırpın.
• Yumurtalı karışımı ekmek karışımına ekleyin ve iyice karıştırın.
• Tereyağını eritip, karışıma ekleyin. İsteğe bağlı olarak cevizleri ilave edin.
• Kayar bir fırın kabına karışımı dökün ve 30 dakika kadar pişirin.
• Fırından çıktıktan sonra tarçınla süsleyin ve mayhoş meyvelerle servis yapın.

Püf Noktaları

Ekmek pudinginizi daha da lezzetli hale getirmek için süt yerine krem şanti eklemeyi deneyebilirsiniz. Ayrıca, üzerine dökülen soslar veya karamel ile tatlandırmak da farklı bir lezzet katacaktır. Pudingin dokusunu yumuşatmak için sıcak su içerisinde pişirmek de tercih edilen bir yöntemdir. Üzerini çıkmadan pişirdiğinizde daha yumuşak bir dokusu olur.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Kremalı Ekmek Puding, yanında kaymak veya dondurma ile mükemmel bir uyum sağlar. Ayrıca, taze meyve dilimleri ve nane yaprakları ile sunulduğunda tatlınızın sunumunu zenginleştirir.