Kendi evinizde pratik bir şekilde ekmek yapmak artık çok kolay! 1 saat içerisinde hazırlayıp fırına verebileceğiniz bu tarif, özellikle acil misafirler için kurtarıcı olacak. Taze ekmek kokusu evinizi sararken, yapımındaki basit malzemelerle yumurta ve zeytinyağını bir araya getirerek nefis bir lezzet elde edeceksiniz. Hem sağlıklı hem de lezzetli bu ekmek tarifini mutlaka denemelisiniz.

Tarife Giriş

Bu tarif, un, su, tuz ve maya gibi temel malzemeleri kullanarak, 1 saat içerisinde sıcak ekmek yapmanızı sağlar. Öncelikle hamuru yoğurup, mayalandırmanız için kısa bir zaman beklemeniz gerekiyor. Daha sonra hamuru istediğiniz şekle getirip fırına verin. Kısa sürede pişen bu lezzet, evdeki herkesin beğenisini kazanacak.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 1 saat
• Pişme Süresi: 30 dakika
• Tür: Ekmek
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 120 gram
• Kalori: 290 kalori

Malzemeler

• 500 gram un
• 300 ml su
• 10 gram tuz
• 7 gram instant maya
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı

Yapılışı

• Büyük bir karıştırma kabında unu, tuzu ve instant mayayı karıştırın.
• Su ve zeytinyağını ekleyerek hamuru yoğurun.
• Hamuru 5-10 dakika yoğurduktan sonra üzerini temiz bir bezle örtün ve 10 dakika dinlendirin.
• Hamuru istediğiniz şekle getirin ve yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine yerleştirin.
• Hamurun üzerini tekrar örtün ve yaklaşık 20 dakika daha dinlendirin.
• Önceden ısıtılmış 220 derece fırında 25-30 dakika pişirin.
• Pişen ekmeği fırından çıkarın ve soğuması için bir rafa alın.

Püf Noktaları

Ekmek yaparken hamurun iyi mayalanması için ortamın sıcak olması önemlidir. Hamuru yoğurduktan sonra dinlendirirken üzerine bir bez örterek nemli kalmasını sağlayın. Ayrıca, fırınınızın ısısının önceden ayarlandığından emin olun. Fırına koymadan önce ekmeğin üstüne bir kesik atarsanız, daha iyi kabaracaktır. Taze ekmeğinizi dilimleyip, zeytinyağı veya tereyağı ile servis etmeyi unutmayın!

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu ekmek, zeytinyağı, balsamik sirkesi, kalp üzerine taze sebzeler ve çorba ile mükemmel bir uyum içine girer. Aynı zamanda kahvaltılık ezmelerle de harika bir uyum sağlar.