Tarife Giriş

Hamursuz ekmek, un yerine badem unu gibi sağlıklı alternatifler kullanarak hazırlanabilen, gluten içermeyen bir tariftir. Hem glütensiz beslenenler hem de sağlıklı beslenme programlarına sadık kalanlar için idealdir. Bu tarif, hızlıca hazırlanıp pişirildiğinde ortaya çıkan nefis sonuçlarla sizi şaşırtacak! Özellikle kahvaltılarda ya da sağlıklı atıştırmalık olarak tüketebileceğiniz bu hamursuz ekmeği, ailenizle paylaşmayı asla unutmayın.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 15 dakika
• Pişme Süresi: 25 dakika
• Tür: Atıştırmalık
• Mutfak: Sağlıklı Mutfak
• Porsiyon Büyüklüğü: 100 gram
• Kalori: 275 kalori

Malzemeler

• 200 gram badem unu
• 4 adet yumurta
• 50 ml zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı kabartma tozu
• 1 tatlı kaşığı kekik
• 1 tatlı kaşığı sarımsak tozu
• Çörek otu (isteğe bağlı)

Yapılışı

• Fırını 180 dereceye ısıtın.
• Badem unu, tuz, kabartma tozu, kekik ve sarımsak tozunu bir kapta karıştırın.
• Ayrı bir kapta yumurtaları çırpın ve zeytinyağını ekleyin.
• Yumurta karışımını kuru malzemelere ekleyin ve iyice karıştırın.
• Yağlı kağıt serili bir tepsiye hamuru dökün ve üzerini düzleyin.
• İsteğe bağlı olarak çörek otu serpin.
• Önceden ısıtılmış fırında 25 dakika pişirin.
• Pişen ekmeği fırından çıkarıp soğumaya bırakın, dilimleyerek servis yapın.

Püf Noktaları

Hamursuz ekmek yaparken, badem ununun taze olmasına dikkat edin; bayat un ekmeğin lezzetini etkiler. İsterseniz içine farklı baharatlar veya pekmez ekleyerek lezzetini artırabilirsiniz. Ayrıca, hamurun çok sıvı olmamasına özen gösterin; aksi takdirde ekmek istediğiniz kıvamda olmayabilir. Pişirme süresine dikkat edin; fırın açıldığında sıcak havanın çıkmasını önlemek için hızlıca kapatın.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Avokado, humus, yoğurt, zeytin ezmesi, peynir çeşitleri, sebze mezeleri