Tarife Giriş

Çikolata ve bademle zenginleştirilmiş fırın ekmek tarifi, mis gibi ekmek kokusuyla evinizi saracak. Hamurun yoğrulmasından pişirilmesine kadar olan adımlarıyla birlikte, bu tarif kolay bir şekilde hazırlanabilir. Bademler, ekmeğe sağlıklı bir dokunuş katarken, çikolatanın tatlılığı mükemmel bir denge sağlayacak. Kahvaltılarda veya atıştırmalık olarak tüketebileceğiniz bu ekmek, herkesin beğenisini kazanacak.

• Posiyon: 8
• Hazırlama Süresi: 1 saat 30 dakika
• Pişme Süresi: 30 dakika
• Tür: Atıştırmalık
• Mutfak: Fransız Mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 100 gram
• Kalori: 250 kalori

Malzemeler

• 500 gram un
• 200 ml süt
• 100 gram şeker
• 10 gram tuz
• 10 gram instant maya
• 50 gram tereyağı (eritilmiş)
• 100 gram çikolata parçaları
• 100 gram badem (kıyılmış)
• 2 adet yumurta

Yapılışı

• Unu bir karıştırma kabına alın ve ortasında bir çukur açın.
• Instant mayayı, şeker ve tuz ile birlikte una ekleyin.
• Sütü ılıtarak hamurun içine ekleyin ve yoğurmaya başlayın.
• Eritilmiş tereyağını ve yumurtaları ekleyerek yoğurmaya devam edin.
• Hamur işlenebilir bir kıvama gelene kadar yoğurun.
• Badem ve çikolata parçalarını ekleyin ve iyice karıştırın.
• Hamuru yuvarlayarak top haline getirin ve üzerini örtüp 1 saat kadar mayalanmasını bekleyin.
• Mayalanan hamuru unlanmış bir tezgaha alın ve istediğiniz şekli verin.
• Önceden ısıtılmış 180°C fırında 30 dakika kadar pişirin.

Püf Noktaları

Hamurun mayalanma süresi gıda sıcaklığına bağlı olarak değişiklik gösterebilir, bu yüzden hamurun hacminin iki katına çıkmasını bekleyin. Ekmek pişerken fırının kapısını açmaktan kaçının, bu ekmeğin sönmesine neden olabilir. Ekmek pişerken fırın içinde buharlı bir ortam yaratmak için fırının tabanına sıcak su içeren bir tepsi yerleştirin.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu ekmek, kahvaltılarda sıcak çikolata ya da taze meyve suları ile harika bir uyum sağlar. Ayrıca, yanında tereyağı veya çilek reçeli ile servis edildiğinde lezzeti katlanır.