Konserve bezelye çorbası, hem sağlıklı hem de pratik bir seçenek arayanlar için mükemmel bir tercihtir. Bu tarif ile kısa sürede lezzetli bir çorba hazırlayabilir, ailenizin beğenisini kazanabilirsiniz. Kolay malzemelerle yapılan bu çorba, besleyici özellikleri sayesinde soğuk havalarda iç ısıtacak bir alternatiftir. Tam bir rahatlatıcı lezzet arıyorsanız, bu çorbayı mutlaka denemelisiniz.

Tarife Giriş

Konserve bezelye çorbası, besleyici ve pratik bir çorbadır. Bezelye, soğan ve baharatlarla hazırlanan bu çorba, kısa sürede pişirilir. Krema ile zenginleştirilen tarifiyle soğuk günlerde içinizi ısıtacak bir lezzet sunar. Çorbanın kıvamını isteğinize göre ayarlamak ise oldukça kolaydır.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 15 dakika
• Pişme Süresi: 10 dakika
• Tür: Çorba
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 250 gram
• Kalori: 180 kcal

Malzemeler

• 2 kutu konserve bezelye
• 1 adet orta boy soğan
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 2 su bardağı sebze suyu
• 1/2 su bardağı krema (isteğe bağlı)

Yapılışı

• Soğanı küçük küpler halinde doğrayın.
• Bir tencerede zeytinyağını ısıtın ve doğradığınız soğanları ekleyip pembeleşene kadar kavurun.
• Konserve bezelyeleri ekleyin ve birkaç dakika karıştırarak pişirin.
• Sebze suyunu ekleyin, tuz ve karabiberi ilave edin.
• Çorbayı kaynamaya bırakın ve ardından ocaktan alın.
• Pürüzsüz bir kıvam için çorbayı bir blender yardımıyla iyice ezin. (Bir miktar bezelyeyi çorbanın içinde bırakabilirsiniz, isteğe bağlı)
• İsteğe bağlı olarak kremayı ekleyin ve iyice karıştırdıktan sonra tekrar ısıtın. Sıcak servis yapın.

Püf Noktaları

Çorbanızı pişirirken, kullanılan bezelyelerin tuzunu kontrol edip, ekleyeceğiniz tuz miktarını buna göre ayarlayın. Elde edeceğiniz lezzeti geliştirmek için birkaç dal taze nane ekleyebilirsiniz. Dilerseniz çorbanızı servis etmeden önce üzerine kruton veya ince doğranmış maydanoz serpebilirsiniz. Kıvamını isteğinize göre ayarlamak için, sebze suyunu kullanırken dikkatli olun; eğer çorbanız çok koyu olursa, su ekleyerek inceltebilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu çorbanın yanında crusty ekmek veya yeşil salata ile servis edebilirsiniz. Ayrıca, dilimlenmiş avokado veya yoğurt da güzel bir uyum sağlar.