Lor çorbası, hafif ve besleyici bir seçenek arayanlar için mükemmel bir tarif. Özellikle diyet yapanlar tarafından tercih edilen lor peyniri, bu çorbanın ana malzemesini oluşturuyor. Kolay hazırlanan bu çorba, zengin protein içeriğiyle hem sağlıklı hem de doyurucu bir alternatif sunuyor. Öğle veya akşam yemeklerinde, yanında taze bir salatayla harika bir kombinasyon oluşturur. Yapımı pratik, lezzeti ise damaklarda iz bırakan bu lor çorbasını mutlaka denemelisiniz.

Tarife Giriş

Lor çorbası, besleyici içeriği ve hafif tadıyla dikkat çeken bir Türk çorbasıdır. Yumurta, sebzeler ve lor peynirinin birleşimiyle yapılan bu çorba, kısa sürede hazırlanır ve sofraların vazgeçilmezi olur. Üzerine ekleyeceğiniz yeşillikler ve baharatlarla birlikte zengin bir lezzet sunacaktır. Hem sağlıklı hem de pratik bir seçenek arayanlar için ideal bir tarif.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 30 dakika
• Pişme Süresi: 15 dakika
• Tür: Çorba
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 250 gram
• Kalori: 150 kcal

Malzemeler

• 150 gram lor peyniri
• 1 adet yumurta
• 1 adet havuç
• 1 adet patates
• 1 liter su
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• Tuz
• Karabiber
• Maydanoz (isteğe bağlı)

Yapılışı

• Havuç ve patatesi küçük küpler halinde doğrayın.
• Bir tencerede zeytinyağını ısıtın, doğranmış sebzeleri ekleyin ve birkaç dakika kavurun.
• Suyu ekleyin ve sebzeler yumuşayana kadar kaynatın.
• Bir kasede lor peynirini, yumurtayı, tuzu ve baharatları karıştırın.
• Kaynamış sebze suyu içine lor karışımını ekleyin ve karıştırın.
• 5 dakika daha kısık ateşte pişirin ve ocaktan alın.
• Servis yapmadan önce üzerini maydanozla süsleyebilirsiniz.

Püf Noktaları

Lor çorbasını hazırlarken, lor peynirinin taze olmasına dikkat edin, böylece çorbanızın lezzeti artacaktır. Eğer daha yoğun bir tat isterseniz, sebzeleri önceden sotelenmiş şekilde ekleyebilirsiniz. Baharatları damak zevkinize göre ayarlayarak farklı tatlar elde edebilirsiniz. Servis öncesi limon suyu sıkmak, lezzeti daha da zenginleştirecektir.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Lor çorbası, yanında taze yeşil salata ve limonlu zeytinyağı sosuyla harika bir uyum sağlar. Ayrıca, tam buğday ekmek veya tahıllı krakerlerle de tercih edilebilir.