Tavuk çorbası, soğuk kış günlerinde içimizi ısıtan, besleyici ve lezzetli bir seçenektir. Tavuk eti ve sebzelerin uyumu, bu tarifi ailenizle paylaşabileceğiniz mükemmel bir çorba haline getirir. Pratik yapımı ve doyurucu yapısıyla, hem sağlıklı hem de lezzet dolu bir çorba tarifine sahip olacaksınız. Tavuk çorbası, hem çocuklar hem de yetişkinler için vazgeçilmez bir tariftir.

Tarife Giriş

Tavuk çorbası, bol sebzeli ve lezzetli bir tarif olup, öncelikle taze tavuk, havuç, soğan ve sarımsakla hazırlanır. Tavuk etinin kaynatılmasıyla başlayarak, sebzeler de eklenir ve hepsi bir arada kaynatılarak enfes bir çorba elde edilir. Sonunda baharatlar eklenerek servis edilir. Pratik ve sağlıklı bir tarif arayanlar için ideal bir seçenektir.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 45 dakika
• Pişme Süresi: 30 dakika
• Tür: Çorba
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 300 gram
• Kalori: 150 kalori

Malzemeler

• 500 gram tavuk göğsü
• 1 adet büyük boy havuç
• 1 adet soğan
• 2 diş sarımsak
• 1 çay bardağı pirinç
• 6 su bardağı su
• Tuz, karabiber, pul biber (isteğe bağlı)
• 1 çorba kaşığı sıvı yağ

Yapılışı

• Öncelikle tavuk göğsünü haşlayın. Bir tencereye 6 su bardağı suyu koyup tavukları ekleyin ve kaynamaya bırakın.
• Kaynadıktan sonra tavukları çıkarın ve didikleyin.
• Aynı tencerede, doğradığınız soğanı ve sıvı yağı ekleyerek pembeleşene kadar kavurun.
• Küp doğradığınız havucu ve ezilmiş sarımsakları ekleyip birkaç dakika daha kavurun.
• Pirinç ve didiklenmiş tavukları ekleyin, üzerine tekrar su ekleyip kaynamaya bırakın.
• Tuz ve baharatları da ekleyin, çorba kaynadıktan sonra kısık ateşte 15 dakika pişirin.
• Servis yapmadan önce birkaç dakika dinlendirin ve sıcak olarak afiyetle tüketin.

Püf Noktaları

Tavuk çorbası yaparken, tavuk etini önceden haşlayarak daha lezzetli bir tat elde edebilirsiniz. Çorbanın kıvamını ayarlamak için su miktarını kendinize göre ayarlayabilirsiniz. İsterseniz içerisine limon suyu ekleyerek ferah bir tat katabilirsiniz. Ayrıca taze yeşillikler ile de sunumu zenginleştirebilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Tavuk çorbası, yanında kızarmış ekmek, limon dilimleri veya taze nane yapraklarıyla mükemmel bir uyum sağlar.