Günümüz mutfaklarında hızla hazırlanan sağlıklı ve lezzetli yemeklere olan talep artıyor. Hızlı ve Pratik Sebze Tavası tarifi, tüm malzemeleri kolaylıkla bulabileceğiniz besleyici sebzelerden oluşuyor. Hem iş yemeklerinde hem de aile sofralarında tercih edilebilecek bu tarif, 30 dakikada hazırlanabilir. Halihazırda yoğun olan yaşam temponuzda sağlıklı bir öğün sunmayı sağlar. Ayrıca, sebzeleri kişisel damak tadınıza göre ayarlayarak, farklı lezzetler elde edebilirsiniz.

Tarife Giriş

Hızlı ve Pratik Sebze Tavası, çeşitli renkli sebzelerin, hafif baharatlarla harmanlandığı lezzetli bir yemektir. Bu tarifte kullanılan taze sebzeler, az yağ ile sotelenerek daha sağlıklı bir seçenek oluşturulmuştur. Sadece 15 dakikada hazırlanabilir ve pişirme süresiyle birlikte toplamda 30 dakikada sofralarınıza lezzet getirecektir. Hem vegan hem de glutensiz bir seçenek sunarak geniş bir kitleye hitap eder.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 30 dakika
• Pişme Süresi: 15 dakika
• Tür: Ana yemek
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 250 gram
• Kalori: 120 kalori

Malzemeler

• 2 adet orta boy kabak
• 1 adet kırmızı biber
• 1 adet yeşil biber
• 150 gram brokoli
• 1 adet havuç
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı pul biber

Yapılışı

• Kabak, biberler, brokoli ve havucu küçük doğrayın.
• Geniş bir tavada zeytinyağını ısıtın.
• Önce havuçları ekleyin ve 3 dakika sotelenmesini bekleyin.
• Daha sonra kabak ve biberleri ekleyin, 5 dakika daha sotelemeye devam edin.
• Son olarak brokolileri ekleyin ve 2 dakika daha pişirin.
• Tuz, karabiber ve pul biberi ekleyip karıştırın.
• 5 dakika kadar kısık ateşte pişirin ve ocaktan alın.

Püf Noktaları

Sebze tavalarını yaparken, sebzelerin taze olmasına dikkat edin. Taze sebzeler, yemeklerinizin hem lezzetini artırır hem de besin değerini korur. Ayrıca, sebzeleri çok fazla haşlamadan pişirmek, renklerini ve çıtırlıklarını korumalarına yardımcı olur. Soteleme işlemi sırasında aşırı sıcaklıkta pişirerek vitamin kaybını önleyin. İsterseniz, tarifin içine biraz sarımsak veya soğan da ekleyerek farklı tatlar elde edebilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Hızlı ve Pratik Sebze Tavası, yanında yoğurt veya cacık ile harika gider. Bunun yanı sıra, bulgur pilavı ya da risotto ile birlikte sunulabilir.