Hindistan cevizi ile zenginleştirilmiş tavuk çorbası, egzotik ve lezzet dolu bir deneyim sunuyor. Hafif baharatların ve taze malzemelerin harmanlandığı bu çorba, hem sağlıklı hem de doyurucu özelliği ile dikkat çekiyor. Misafirlerinizi etkilemek ve sofralarınıza farklı bir tat katmak için mükemmel bir seçenek. Bu tarifle, damak çatlatan bir çorba hazırlamak için ihtiyacınız olan tüm detayları bulacaksınız.

Tarife Giriş

Hindistan Cevizli Tavuk Çorbası, içeriğindeki taze sebzeler, baharatlar ve kremamsı hindistan cevizi sütü ile zenginleştirilmiş lezzetli bir alternatiftir. Hızlı bir şekilde hazırlanan bu çorba, haşlanmış tavuk etleri, sebzeler ve hindistan cevizi ile harmanlanarak hazırlanan sıcacık bir içecektir. Hem sağlıklı hem de doyurucu bu çorba, kalabalık sofraların yıldızı olmaya aday.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 30 dakika
• Pişme Süresi: 20 dakika
• Tür: Çorba
• Mutfak: Tay Mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 250 gram
• Kalori: 350 kalori

Malzemeler

• 300 gram tavuk göğsü
• 1 adet soğan
• 2 diş sarımsak
• 1 adet havuç
• 1 adet kırmızı biber
• 400 ml hindistan cevizi sütü
• 4 su bardağı tavuk suyu
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 yemek kaşığı taze zencefil
• 1 çay kaşığı kimyon
• Tuz ve karabiber

Yapılışı

• Tavuk göğsünü haşlayın ve didikleyin.
• Soğanı, sarımsağı, havucu ve kırmızı biberi küçük küpler halinde doğrayın.
• Bir tencerede zeytinyağını ısıtın, doğradığınız soğanı ve sarımsağı ekleyip kavurun.
• Havuç ve biberi ekleyerek biraz daha soteleyin.
• Didiklenmiş tavukları ekleyin ve karıştırın.
• Tavuk suyunu ve hindistan cevizi sütünü ilave edin.
• Kimyon, tuz, karabiber ve rendelenmiş zencefili ekleyip kaynamaya bırakın.
• Kaynadıktan sonra kısık ateşte 10 dakika pişirin.
• Sıcak servis yapın.

Püf Noktaları

Çorbanızı daha yoğun bir lezzete kavuşturmak için, hindistan cevizi sütünü pişirme sırasında eklemenin yanı sıra, üzerinde taze kişniş ile süsleyebilirsiniz. Ayrıca çorbanın içine biraz limon suyu ekleyerek ekşilik katabilirsiniz. Malzemeleri taze olarak seçmek, çorbanızın lezzetini artıracaktır. Dilerseniz yanında çıtır ekmeklerle servis edebilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu çorba, özellikle limonlu ekmek veya baharatlı krakerlerle harika bir uyum sağlar. Ayrıca hafif bir yeşil salata ile tamamlayarak mükemmel bir akşam yemeği oluşturabilirsiniz.